【かつおぶしの永井】グルメなワンニャンに！かつおぶしと花かつお　［0010-0355］

決済方法：

ふるなびマネー

クレジットカード

Amazon Pay

PayPay

楽天ペイ

d払い

創業大正９年の老舗「永井鰹節店」よりペット用の『かつおぶし』と『花かつお』をお届けします。
勝浦港に水揚げされたお刺身でも食べられるようなカツオが原料の、飼い主さんも安心して食べられる老舗鰹節店の鰹節です。

【かつおぶし】房州産の生鮮鰹を使用したかつおぶしは、風味豊かな味わいが特徴です。
新鮮な鰹を丁寧に加工し、ペットに最適な品質を追求しました。
噛み応えが良く、無添加で自然な旨味が引き立ち、ペットにも安心して与えることができます。

【花かつお】かつおぶしを細かく削ることで食べやすさと風味を引き出しました。
ペットが大好きな魚の香りと旨味が広がり、食欲をそそります。
軽やかな食感と自然な甘みがペットにピッタリです。

■◆■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■◆■

わんちゃんも大好き！ 「永井鰹節店」のかつおぶし
https://youtu.be/68uh96lSupg

■◆■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■◆■

問屋泣かせの鰹節店

永井鰹節店さんの創業は大正9年。昔ながらの手作りを今も続けています。
「美味しい削り節はまず材料にある！」と、房州はもちろん鹿児島県枕崎や山川など全国から質の高いかつお節を取り寄せています。

仕入れの問屋さんからは「永井商店はかつお節にうるさい」と言われてしまうほど、問屋さん泣かせの厳選具合です！
そこまでこだわった原料だからこそ、削りには一切手を抜きません。

「手間を惜しまず、手を抜かない」をモットーに、最高品質の原料で、最高においしい削り節を作り続けます。

■◆■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■◆■

永井鰹節店のこだわり加工

生の魚から鰹節を作り上げるまで。職人さんの手により、驚くほどの手間と時間がかけられているのは皆様ご存じかと思います。
しかし、その後の『削り』にも多くの手間と職人技が求められます。削り節を作る工程は、原料を洗浄、乾燥、蒸し、削り、破砕、乾燥となります。

出来上がった削り節は計量され、袋詰めし、真空処理後、窒素ガスを入れ、金属探知をかけ、やっと完成します。
ふわっと、ぱりぱりした食感の削り節を作るには、ここまでの作業を、湿度管理をしながら一気に行う必要があるため、一括大量生産とはいきません。

「手間がかかるけど、おいしい削り節を作るためには仕方ない。」と3代目社長さんは、笑ってお話してくださいました。
おいしいかつお節の作り方をよく知り、手を抜かないからこそ、最高品質の削り節を作ることができるのです！

■◆■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■◆■

永井商店さんをご紹介します。

永井商店さん（永井鰹節店さん）は、大正9年創業のかつお節の老舗です。

2020年で創業100年、なんて聞くと古い年季の入った建物を想像してしまいますが、工場はエアシャワーも兼ね備えた近代的な設備。
衛生管理をしっかりされた工場に、年季の入った作業道具と機械が混在します。

製品は、主に東京・千葉など関東近県のお蕎麦屋さんやラーメン屋さんと、業務用を中心に販売していますが、個人向けの通信販売も行っており全国各地に永井鰹節店さんのファンが沢山います。

ワンストップ特例オンライン申請
対応サービス一覧

• ふるなびワンストップ e申請
• ふるまど
• 自治体マイページ

ふるなびマイページで申請できるのは「ふるなびワンストップ e申請」です。
申請サービスの概要はワンストップ特例オンライン申請サービスのご案内をご覧ください。