妻地鶏炭火焼・チキン南蛮セット30　100g×3パック+190g×2パック＜1-144＞

宮崎の鶏肉特産品の炭火焼とチキン南蛮をセットにしました。

【妻地鶏炭火焼】はこだわりの自社農園でストレスフリーで健やかに育てられた妻地鶏と、熟練の職人が丁寧に手焼きした、技、秘伝のレシピによって作られる、こだわりの逸品です。
頑なに守り続けた味で、職人が丹念に炭火で焼き上げた逸品です。
旨み、柔らかさの中に程よい噛み応えで、柔らかすぎず、硬すぎず妻地鶏の炭火焼きで地鶏の味を味わってください。

【宮崎名物チキン南蛮】は、一般的な若鶏を使ったものよりも、濃厚な鶏の旨みを楽しんでいただけます。
お肉を温めて、付属のタレとタルタルソースをかけるだけで、ご家庭で本格宮崎料理を楽しめます。

●妻地鶏とは？
“JAS地鶏肉認定証”を取得している宮崎県西都市で自然飼育された地鶏のブランド名を指し、今では年間100万食の販売実績を誇ります。

●飼育へのこだわり
清掃が行き届いた鶏舎で、飼育密度を1平方メートル当たり10羽以下に制限することで、鳥がストレスを溜めないようにしています。
密度を少なくすることで、運動がしやすく、肉に締まりが出て、旨味が増します。
鶏が快適に生活できる環境で飼育することが妻地鶏のおいしさの秘訣です。

●時間をかけるこだわり
地鶏の飼育日数は75日以上とされていますが妻地鶏は85日～105日と長くブロイラーと比べて約2倍長く飼育されています。
オスが喧嘩を始めるぎりぎりのところまで飼育するため成熟した肉質となり歯ごたえがあり旨味を一層感じられます。

●飼料へのこだわり
通常のブロイラーの飼育日数の2倍以上の期間をかけ、じっくりと仕上げて出荷するため、腸内環境を整える枯草菌を使用し、長期間肥育仕上用の低タンパク、低カロリーな専用肥料を与えることで美味しさを実現。

妻地鶏　一覧

■地場産品基準　告示第5条第3号（区域内で製造・加工）に該当
すべての工程を西都市内で製造・加工

◇有限会社　オー・エヌフーズ

鶏の炭火焼き　一覧

併せて一日の終わりの晩酌に　西都市のお酒

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●返礼品お受取り後、すぐに開封し状態をご確認ください。発送には万全を期しておりますが、万が一問題が生じていた場合は、お召し上がりにならずに保管していただき、メールにて画像を添付し「宮崎県西都市ふるさと納税担当（furusato@city.saito.lg.jp）」までご連絡ください。（※発送からの経過日数によっては対応致しかねる場合もございます。ご了承ください。）


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容量

・妻地鶏炭火焼：100g×3個
・チキン南蛮：190g×2個(甘酢ソース・タルタルソース)

■原材料
【炭火焼】
鶏肉（国産）、食塩、香辛料/調味料（アミノ酸）、（一部に鶏肉を含む）
【鶏肉フライ】
鶏肉（国産）、澱粉、大豆油、醤油、香辛料、米発酵調味料、食塩、植物性たん白、水飴、パン粉、小麦粉、味噌、醸造酢、砂糖、卵粉末、植物油、全粉乳、、酵母エキス/加工澱粉、リン酸塩（Na)、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、クチナシ色素、（一部に小麦・ごま・卵・乳成分・大豆・鶏肉を含む）
【南蛮酢】
醸造酢、砂糖、醤油、蛋白加水分解物、濃縮洋梨果汁、濃縮レモン果汁、かつおエキス、食塩、しょうがエキス、こしょう粉末/調味料（アミノ酸等）、甘味料（カンゾウ・ステビア）、（一部に小麦・さば・大豆を含む）
【タルタルソース】
半固体状ドレッシング、玉ねぎ、酢漬胡瓜、還元水飴、水飴、砂糖、卵粉末、乳化油脂、食塩、醸造酢、濃縮レモン果汁、酵母エキス/増粘剤（加工澱粉・増粘多糖類）、酸味料、調味料（アミノ酸）、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・大豆・りんごを含む）

◆消費期限・保存方法：365日・冷凍で保管　

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