トカトカ パン 定期便 6回 毎月定期便 もちもち おいしい 食パン 菓子パン 惣菜パン ブレッド 冷凍パン 詰め合わせ 個包装 北海道産小麦使用 長時間熟成発酵 冷凍

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上士幌町の人気パン店「トカトカ」の詰め合わせセットをお届けする定期便コースです。

定番の「トカ食」などの食事パンや「十勝ナイタイ和牛カレーパン」などの惣菜パン、甘い系の菓子パンなどの詰め合わせセット（16種18個入り）を毎月お届けします。

※冷凍の状態でお届けいたします。（冷凍パンの解凍方法・美味しい召し上がり方を同梱します）
※写真は、一度冷凍したあとに解凍したもので撮影しています。
※食パン（2斤）をあらかじめスライスした状態でお届けすることはできません。分けてお召し上がりになる場合は冷蔵庫で半解凍程度まで柔らかくしてからカットし、食べない分は再冷凍していただくようお願いいたします。

◆パンの種類
・トカ食パン…トカトカの看板商品「トカショク」。そのまま食べたり耳ごとサンドイッチにしたり、トーストしてバターやジャムをのせたり、その日の気分に寄り添います。
・ソフト生フランス…フランスパン界の「黒船」！フランスパンの概念が根底から覆された、ふんわりもっちり「ソフト生フランス」！
・プチフランス…王道のフランス生地を丸く可愛らしいサイズで、外はパリッと中はしっとり焼き上げました。
・クロワッサン…北海道よつ葉バターを何層にも折り込み、外はサクッと中はしっとりと焼き上げました。
・塩パン…～究極のバターの溺れ方シリーズ～　バターがたっぷり入っていた痕跡残す空洞が物語る、背徳感がたまらない逸品。
・塩バターパン…～究極のバターの溺れ方シリーズ～　中が空洞？！…その正体は、空洞と同じ大きさの自家製塩バターが入っていた！焼くことにより大量の塩バターが生地に染み込み、パウダーシュガーの優しい甘さがたまりません。
・テーブルロール…全粒粉の香ばしい香り満載！そのままで食べるのはもちろん、カレーやシチューと一緒に、ハムやチーズを挟んだり、ハンバーグと好きな野菜を挟んでオリジナルハンバーガーにしたり、色々な食べ方が出来ますヨ！
・十勝ナイタイ和牛カレーパン…十勝・上士幌町産ブランド牛「十勝ナイタイ和牛」がたっぷり入った自家製カレールゥを包み、デニッシュパン粉でカラッと揚げました。
・あらびきフランク…あらびきフランクのパリパリ食感と、全粒粉が入った香ばしい生地が合わないわけがありません（笑）
・チーズラウンド…北海道よつ葉チーズが入った、食事パンにもおやつパンにもなる万能パン。
・薄皮つぶあんパン…パン生地の２倍の量が入る、十勝・上士幌町産小豆でつくった粒あんをたっぷり包みました。小豆の香りと優しい甘さは粒あん好きにはたまりません！
・こどもパン…大人だって昔はみんな子供でした。優しい甘さと小麦の香り、大人にも、もちろん食べて欲しい、どこか懐かしさ漂うほっこり系パン。
・黒豆塩バターパン…十勝・上士幌町産光黒大豆が混ざったもっちり生地に、自家製塩バターを包んで焼き上げました。生地から溶け出た塩バターがカリカリ食感を演出、ほんのり甘い黒豆と塩バターが融合し、やみつきになる事間違いなし！
・クリームホーン…北海道よつ葉バターが何層にも折り込まれた生地をサクッと焼き上げ、自家製カスタードクリーム＆北海道よつ葉生クリームをミックスしたクリームを絞りました。半解凍で食べると、まるで濃厚アイスを食べているような食感に！
・チョコチップパン…チョコチップの食感と優しい甘さに、虜になる人続出中。
・もっちリング（きな粉）…もちもち生地のドーナツリングに、北海道産大豆きな粉をまぶしました。

◆トカトカについて
パンとか、お肉とか、野菜とか…北海道の大地で育まれた「ごちそう」をみんなに食べてもらいたい。そんな想いで2013年、上士幌町で「トカトカ」は誕生しました。2020年には道の駅ランキング道内1位を獲得したこともある「道の駅かみしほろ」に移転、その他近隣の音更町や帯広市にも支店を構え、地域密着型のパン店として十勝の人々に愛されています。

◆美味しさの秘密
トカトカのパン生地は、長時間熟成発酵の「からだに優しい無添加生地」です。その秘密は、焼き上げる前の生地をマイナス5度に設定した冷蔵庫に入れ、”熟成”させていること。これにより発酵のしすぎを抑え、気泡の少ないもっちりとした食感のパンに焼き上がります。また、素材には北海道産小麦や牛乳やバターやチーズ、上士幌町産のお豆や餡をたっぷり使用しています。パンの特徴に合わせて北海道産小麦100％の生地を使用したり、どうしても北海道産小麦だけでは引き出せない風味には、厳選したカナダ産小麦をブレンドし、ひとつひとつ大切に作り上げた香り豊かなパン作っています。

◆事業者
（有）片原商店　トカトカ
上士幌町字上士幌東3線231-23

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