「綾ぶどう豚」とんかつ屋の肩ロース味噌漬 4枚×2パック

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赤身と脂身のバランスが良い肩ロースを1枚ずつ手切りし、新鮮なまま味噌漬けにしました。
甘みのある濃厚な味はご飯やお酒のお供にもぴったりなので、お店の持ち帰り商品としても大人気です。

タレ漬けのため焦げやすいので弱火で十分に加熱してください。
フライパンで両面5分ずつ加熱いただき中心まで火が通ったらお召し上がりください。
個包装（1枚ずつ真空パック）にしておりますので、保存や調理も便利です。


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「とんかつ多古良（たこら）」は、綾町産ぶどう豚を使った「とんかつ専門店」です。

宮崎県綾町の特産品「ぶどう豚」とは・・・安心・安全・美味しい「綾豚会」のお肉です。
綾ぶどう豚は、雲海葡萄酒醸造所で作られる「雲海ワイン」をつくる際に生じる「ワインを絞った後の果皮や種子」を乾燥・粉砕したサプリメントを飼料に配合した綾町のブランド豚です。
大自然広がるストレスの少ない環境で飼育し、抗酸化力の強いブドウ種子ポリフェノールを多く含む豚用サプリメントを食べて育った豚は、肉質が柔らかくビタミンＥを多く含んでいます。

●こだわり
その１：抗生物質の使用は、最低限。
その２：全国的にも少ない、完全自家配合の飼料。
その３：成長ホルモン剤の、不使用。


事業者：合同会社ビオソフィアーカイブス（とんかつ多古良）

【地場産品に該当する理由】
当該地方団体の区域内において返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたものであること。〈告示第五条第二号に該当〉

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