福岡県大木町

博多の味本舗辛子明太子 500g【無着色】

寄附金額: 7,000

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博多に伝わる昔ながらの辛子明太子を再現しました。独自の調味液に、低温でじっくりと漬け込みさらに二段仕込みで熟成させました。たらこに味をしみこませるために、あえて大きめの切れ子にして、漬け込んでいます。500gなのではじめての方にも気軽に楽しんでいただけるセットです。
温かいご飯にのせる以外に、明太子パスタや明太チャーハンなどに幅広くご利用いただけます。

■生産者の声
博多に伝わる昔ながらの辛子明太子は、“辛い”だけでなく、旨味の効いた“甘辛い”辛子明太子でした。大人だけでなく、子供にも憧れの味でした。(個人差は、ありますが。)そんな旨味の効いた辛子明太子を再現するために、独自の調味液に低温でじっくりと漬け込みました。沢山の方に気軽に楽しんで頂きたいと思い500gのセットを作りました。

■原材料・成分
すけそうだらの卵巣(ロシアまたは米国)、合成清酒、食塩、唐辛子、かつお風調味料、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素、(原材料の一部に大豆を含む)

提供事業者：博多の味本舗
商品コード：CU028

カテゴリ	魚介類イクラ・タラコ・数の子
容量	辛子明太子500g 　　製造地:福岡県　　賞味期限:製造日から2ヶ月　※解凍後の賞味期限は10日間です。
発送時期	入金確認後60日以内発送
配送	常温冷蔵冷凍定期ギフトのし入金確認後60日以内発送

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