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グリーンキウイに比べ、小ぶりですが、皮肌近くの良い酸味とグリーンキウイより強い甘みにより濃厚な味となっています。
輪切りにすると、きれいな虹模様が現れます。
そのまま召し上がることはもちろん、サラダやデザートのトッピングなど、彩も鮮やかに料理を引き立てます。

【召し上がり方】
軽く触って軟らかさを感じる頃が食べ頃です。
食べ頃をずらして、食べられるように、あえて追熟してありません。
多くは冷蔵庫に入れて保存しながら、軟らかさをチェックして、軟らかいものは保存袋から取り除くようにしてください。
軟らかいものが混入していると全体が一緒に軟化してしまう場合がありますので、軟らめのものは取り除き、別の袋に入れて先に召し上がってください。
食べたい時に食べられるほどの軟らかめのものが無い時は、密封容器などにバナナやリンゴ（フジ以外）と一緒に入れておくと数日で食べられます。

【保存上の注意】
軟らかくなり過ぎる前に召し上がってください。
食べるのが少し早いと果実に芯が残っています。
追熟が始まると丁度良い硬さでストップがきかないので、丁度良い硬さで食べきれる分だけ、小分けにして追熟させることが大切です。
日にちをずらして追熟させることで無駄にしないで、食べ切れます。
冷蔵庫の中でも軟化してくる場合がありますので、常に硬さをチェックしてください。
保存は糖度が高いため、年内が限度ですが、なるべく11月中のお早めに召し上がることをお勧めします。

【賞味期限】
糖度が高いため、長期保存には不向きです。
届きましたら早めにお召し上がりください。
※お手元に届きましたら、必ずすぐに箱を開けてください。

【アレルギー品目】
キウイフルーツ

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