北海道標茶町 長坂牧場チーズ工房 本格派ナチュラルチーズ4種詰め合わせセット
...寄附金額:14,500
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がんばった馬たちに、終の棲家を。“馬と暮らせる町…標茶”事業2024
プロジェクト詳細
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寄附申込みフォーム内、寄附情報にある「寄附金の希望使い道」からお選びください。
搾りたての生乳をそのままチーズに加工しました。牧場ならではのチーズをお届け致します。
このみ:1ヶ月熟成 ウォッシュタイプのチーズ 柔らかく熟成が進むにつれて芳醇な香りが特徴のチーズ。
製造でリネンス菌という納豆菌の仲間を添加し熟成させる事で表皮が黄色からオレンジ色になり濃いオレンジ色に変化していきます。
そして柔らかく熟成が進むにつれて芳醇な香りがしてきます。
※人によっては苦手な匂いと感じる方もいられます。
わいん:2ヶ月熟成 セミハードタイプのチーズ 厳選したイタリア産ワインに漬けて熟成させたチーズ。さっぱりとした味と仄かなワインの香りが特徴
みのり:6ヶ月熟成 長期熟成ハードチーズ。放牧期間中の生乳のみで作る長期熟成のチーズ。ナッツのようなコクと凝縮された旨味が特徴
みのりこしょう:6ヶ月熟成 ハードタイプ 長期熟成みのりに黒こしょうを入れて熟成させたスパイシーなチーズ。凝縮された旨味の中に黒胡椒の鋭い辛味が特徴
※画像はイメージです。
※離島へはお届けできない商品となります。
※繁忙期(11月~翌年3月)はお届けまでに1ヶ月以上かかる場合がございます。
※商品お届け後、なるべく早く冷蔵庫に保存して頂きますようお願いいたします。
※冷凍やチルド室での保存は品質を低下する恐れがあります。また、賞味期限内であってもお早めにお召し上がりください。
※開封後、保存される場合ラップでていねいに包み乾燥を防ぐために密封容器に入れて冷蔵庫で保管してください。
※ナチュラルチーズは性質上、除ききれないカビが発生することがございます。その場合カビの部分を取り除いてお召し上がりください。
事業者:長坂牧場チーズ工房
- 容量
- このみ120g前後
わいん100g前後
みのり100g前後
みのりこしょう100g前後
各1個
【商品各種の賞味期限】
このみ:到着から14日間 わいん:到着から25日間 みのり:到着から35日間 こしょう:到着から35日間
【アレルギー】
乳
ブドウ、コショウ
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 - 配送
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レビュー
4.6(45件)
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本格的なチーズなので、詳しくないながらも白、赤、貴腐ワインの3種を揃えて食べ比べしました。ウォッシュタイプ、セミハード、ハード、胡椒入りハードの4種を6つに切り分けて試したところ、意外にも癖の強いウォ ... 続きを読む
2024年08月03日 青森県在住
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いろいろな種類のチーズがセットになっているので、お酒のお供に最適でした。チーズそれぞれに特色もあってワインやウイスキーなど、お酒の種類にかかわらず楽しむことができました。ハードタイプのチーズもおいしく ... 続きを読む
2023年09月11日 埼玉県在住
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美味しいチーズがいただけないかと探して、こちらのセットがいろいろと楽しめそうでお願いしました。ウォッシュタイプのこのみ、プレーンのみのり、コショウの入ったみのり、そして赤いワイン、いずれもおいしくいた ... 続きを読む
2023年04月23日 埼玉県在住
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注文から一月ほどで届きました。
まだ一つを食べたところですが、濃厚で旨味がたっぷりなチーズで美味しくいただけました。
ハード、セミハード、ウォッシュと異なるタイプ、胡椒を使ったものとバラエティに富 ... 続きを読む2023年01月10日 東京都在住
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寄附を行ってから3週間ほどで届きました。
4種類のチーズが入っておりどれも美味しかったのですが、特にウォッシュタイプの「このみ」とハードタイプの「みのりこしょう」が好みでした。
夫婦で毎日ワインを ... 続きを読む2022年12月19日 沖縄県在住