クラフトビール 弥彦桜酵母IPA 東京農業大学醸造微生物学部分離酵母 やひこ桜5号使用 | クラフトビール 新潟県 弥彦村 弥彦ブリューイング

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弥彦山に自生する「弥彦桜」から生まれた特別な酵母で醸した、個性あふれるIPA（インディア・ペールエール）をお届けします。

このビールの味わいの要となるのは、東京農業大学醸造微生物学研究室が分離した酵母「東京農大 弥彦桜5号」です。発酵力が旺盛な野生酵母の特性と高いアルコール耐性を持ち合わせており、その力がしっかりとした飲みごたえと力強い味わいを生み出しています。

IPAならではの華やかな香りと心地よい苦味が調和した、まさに「一味違う」特別な仕上がり。醸造責任者の羽生久美子氏が「うちのクラフトビールの中でどれも違うタイプ」と語る、自信作をぜひご賞味ください。

火入れ処理を施しているため、常温での保存が可能です。

■注意事項/その他
※加熱処理を施してあります。常温保存可能です。
※無濾過のクラフトビール(発泡酒)なので、ホップ由来の成分等が沈殿する場合がございます。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡

■提供事業者：酒屋やよい　神社前店 ※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。

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