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【若手女性製造責任者が醸造】純米吟醸「さなぎ(sanagi)」720ml
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入社5年目の若手女性製造責任者が、原料処理から醪管理、商品名の決定、ラベルのデザインまで一貫して製造しました。
福島県清酒アカデミー職業能力開発校に3年間在籍し、習得した酒造りの技術や知識の集大成がこの純米吟醸「さなぎ(sanagi)」です。
リンゴ系の香りが引き立つ酵母を使用しているので、ほのかな甘みがありながらキレのいい爽やかな辛口です。
商品名の「さなぎ」は初めて酒造りに取り組む自分をそのまま表現しました。
女性製造責任者談。
「名前は『さなぎ』ですが、味わいは美しいチョウを思わせる仕上がりになりました。」
※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。
| カテゴリ | |
|---|---|
| 容量 | 720ml×1本 清酒区分 :純米吟醸 アルコール分:15% 原材料 :米(国産)、米麹(国産) 精米歩合 :50% |
| 発送時期 | ご注文後随時発送いたします |
| 配送 |
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