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千葉県大網白里市
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MAIN Scone Cafe ティータイムセット BG002

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【商品詳細】
●プレーンスコーン:イギリスのマナーハウスで出されるカントリースタイルのプレーンスコーンです。こちらはイギリス産の小麦粉とバターを使用。 小麦の風味があり、素朴な味わいがあります。 

●スペルトスコーン:スペルト小麦とは一般的な小麦の原種にあたる古代穀物です。皮殻が非常に厚く、製粉に労力がかかる希少かつ高価な小麦粉です。一般的な全粒粉小麦とは一味違う風味があります。栄養豊富で体に優しい英国産スペルト小麦粉を使い、美味しいスコーンに仕上げました。 香ばしい風味は朝食やおやつにぴったり。

●ラベンダースコーン:こちらのスコーンは作り方、材料ともにイギリス式のものとは違いがあります。オーストラリアのスコーンは焼成する際にスコーン同士が密着するように生地を配置させ、横に倒れず上に膨れるようにするのが特徴です。また材料はバターの代わりに生クリームを使用し、牛乳の代わりに炭酸レモネードをつかうのもオーストラリア独自のレシピです。イギリスのスコーンよりも甘さは控えめで、わずかに柔らかさがあるのも特徴です。

●トテナムケーキ:イギリスの伝統的なケーキの一つで、ロンドンのトテナム地区に由来しています。このケーキは、スポンジケーキの上にピンク色のアイシングを施したものです。特徴的なのは、ケーキの表面に施された明るい色のアイシングはいちご果汁で色付けし食紅は使用しておりません。アイシングのフレーバーはレモン果汁を使っており酸味があります。

●ラミントンケーキ:オーストラリアの伝統的なデザートで、スポンジケーキをチョコレートアイシングに浸し、ココナッツのフレークをまぶしたものです。ラミントンは、しっとりとしたスポンジケーキと甘いチョコレート、そしてココナッツの風味が絶妙に組み合わさっており、非常に人気があります。

●英国産クロテッドクリーム:ウェールズ産のクロテッドクリームです。ミルク感たっぷりで味わい深く、ジャムやスコーンによく合います。ウェールズ産の生乳のみで製造されたクラストなしの白いクロテッドクリームです。

●英国ウェールズ産バター:農薬を使わない牧草のみを食べてのびのび育った牛の生乳を使って作ったウェールズバターをお楽しみください。Calon Wenポーションバターは、オーガニッククリームから作られた伝統的な英国ウェールズ産バターです。ウェールズの家族経営農場によって生産されています。

●ラベンダースコーン用ホイップクリーム:ラベンダースコーンはクロテッドクリームではなくホイップクリームで召し上がっていただくのがおすすめです。   

●ジャム:イギリスの雰囲気が感じられる自家製のミックスベリージャムとイチゴジャム、そしてマーマレードの3種類です。ミックスベリーとイチゴのジャムはクロテッドクリームと一緒にプレーンスコーンスコーンに塗ってお召し上がりください。イチゴジャムは地元千葉県産の紅ほっぺいちごのみを使い、ローズマリーと煮込むことでサッパリとした味わいに仕上げました。マーマレードは苦味も感じられるフレーバーに仕上げ、スペルトスコーンとバターに合うように作っております。

【原材料】
アフタヌーンプレーンスコーン
●原材料名: 小麦粉(イギリス),有塩バター((フランス製造)、甜菜糖、乳または乳製品を主要原料とする食品、全卵/膨脹剤●アレルギー表示:小麦、乳、卵 

モーニングスペルトスコーン
●原材料名:小麦粉(小麦(イギリス))、有塩バター(フランス製造)、 甜菜糖、 乳又は乳製品を主原料とする食品、全卵/膨張剤●アレルゲン:小麦 卵 乳  

ラベンダースコーン
●原材料名:小麦粉(オーストラリア)、植物油脂、炭酸レモネード(レモン果汁、炭酸、砂糖、ビタミンC)、食塩、食用ラベンダー/膨張剤●アレルギー表示 :小麦、乳  

トテナムケーキケーキ
●原材料名:小麦粉、砂糖、バター、レモン果汁、いちご果汁、牛乳 /膨張剤●アレルギー表示:小麦、卵、乳   

ラミントンケーキ
●原材料名:小麦粉、砂糖、バター、レモン果汁、いちご果汁、牛乳 /膨張剤●内容量 1切れ●アレルギー表示:小麦、卵、乳   

英国産クロテッドクリーム
●名称 乳などを主要原料とする食品●乳脂肪分 58,7%,無脂肪固形分6,7%●原材料名 クリーム(牛乳)●アレルギー表示:乳 英国産有塩ポーションバター 

ラベンダースコーン用ホイップクリーム
●原材料;ホイップクリーム(植物油脂、その他)、砂糖●アレルギー表示:乳  ミックスベリージャム ●原材料名 ミックスベリー(セルビア産:ラズベリー、ブラックベリー、ストロベリー、サワーチェリー)、砂糖、レモン果汁、その他(リンゴ由来ペクチン)●アレルギー表示:リンゴ 

イチゴジャム
●原材料名 千葉県産イチゴ、砂糖、レモン果汁、その他(リンゴ由来ペクチン)●アレルギー表示:りんご 
英国産有塩ポーションバター●原材料名:生乳、食塩●アレルギー表示:乳


●原産地・製造地・加工地:日本:(アフタヌーンスコーン(プレーン)、スペルトスコーン、ラベンダースコーン、、トテナムケーキ、ラミントンケーキ、ラベンダースコーン用ホイップクリーム、ミックスベリージャム、イチゴジャム                      
●原産地・製造地・加工地:イギリス:(英国産クロテッドクリーム、英国産有塩ポーションバター)  

【保存方法】
保存方法は冷凍にて-10℃以下で冷凍保存

【消費・賞味・有効期限】
冷凍にて製造から60日

【アレルギー】
卵、乳、小麦、りんご

【注意事項】
※商品到着後は、お早目にお召し上がりください
※画像はイメージです。

【関連キーワード】
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カテゴリ
容量 ・スコーン …3種 計3個
・ケーキ …2種 計2個
・ジャム60g入…3種 計3個
・クリーム40g入…2種 計2個
・バター6g入…2個
配送
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  • 冷蔵
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  • のし
入金確認後、準備でき次第順次発送いたします
※離島(沖縄含む)にはお届けできません

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