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  • 海の幸干物セット B【1-009】
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海の幸干物セット B【1-009】

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脂ののったのどぐろ、風味豊かなカレイ・真鯵・うるめいわし又は真いわしの一夜干しセットです。天日塩のみで仕上げ、魚の旨味を引き出す為、水・塩も厳選しています。小伊津海旬房・自慢の熟成乾燥法で干し上げた一夜干し。
ポイント① 干物の「旨味」を追求した結果、通常の冷風乾燥や天日干しで仕上げる干物より熟成乾燥法で干し上げた干物の方がアミノ酸(旨味成分)が約10%増加することがわかりました。
ポイント② 原魚にこだわる!山陰日本海は、プランクトンが豊富なため、多種多様な魚があがります。その中の鮮度の良い原魚を仕入れ、一尾一尾丁寧に手作業にて作りあげています。
ポイント③ 添加物は一切使用しない。【美味しく、身体にいいものを】社長の信念のもと塩・水にもこだわり製造しています。


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容量 配送
のどぐろ(約120g~150g)×1尾、真鯵(約60g~80g)×2尾、エテカレイ(約90g~110g)×2尾、うるめいわし又は真いわし×1連
≪消費期限等≫
賞味期限 出荷日から60日
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期
  • ギフト
  • のし
ご入金確認後、2週間以内に配送いたします。

レビュー

応援メッセージ

総合評価:4.8
(全20件のレビュー)

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  • ②週間ほどで冷凍で届きました。説明の通り、冷凍のまま、皮のほうから焼いていきます。 今回は鯵を魚焼き器で調理。丸ごと食べたかったのでしっかりめに焼くと、 頭から尻尾まで骨ごと食べれました! 程よい塩加 ... 続きを読む

    2023年11月18日 東京都在住

  • さすが日本海のあじですね。梱包も小ぎれいで清潔感があります。贅沢な味を堪能できます。いろいろな干物の返礼品を試してみてるところですが、こちらの商品は定番に加えたいと思います。値上げしないで頑張ってほし ... 続きを読む

    2023年01月28日 神奈川県在住

  • 妻も、わざわざ デパートの地下の食品売り場で、真空パックされた 高級な 干物を 買ってくるくらい、干物が大好物で、妻の実家のご両親も、また、妻と同様に、干物がお好きとのことなので、お贈りをして、喜ばれ ... 続きを読む

    2023年01月24日 岡山県在住

  • 届いてすぐに家族でいただきました。脂も程よくのっていてパサパサせず美味しかったです。ボリュームが少ないのは少し残念でした。家族が魚好きなので助かります。子供もすごく喜んでました。ありがとうございました ... 続きを読む

    2022年12月25日 新潟県在住

  • スーパーで売っているのと味が全然違います。
    冷凍保存できるのでいつでも使えるのでとても便利です。
    家ではフライパンでお酒少々し蓋をして蒸し焼きにすると、ふっくら美味しく頂けました。
    来年も是非リ
    ... 続きを読む

    2022年11月15日 大阪府在住

寄附者からの応援メッセージ

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  • 応援しております。

    2023年11月19日 15時02分 東京都在住

  • これからも自然環境維持を継続してください。応援しております。

    2023年09月30日 23時04分 神奈川県在住

  • 応援しております。

    2023年09月22日 15時54分 東京都在住

  • 応援しています。

    2023年09月06日 14時59分 京都府在住

  • いつかバイクで行ってみたい県です。 いつまでも自然豊かな県であってほしいです。

    2022年12月22日 21時49分 埼玉県在住

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