【砂糖不使用・自然な甘み】糀シロップ「コージロー」5種セット | 甘味料

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■糀のチカラを、もっと身近に
私は、麹菌が人類にとって最も有用な微生物の一つだと考えています。古くから日本の食文化を支えてきた麹の力を、より多くの人に届けたいという思いが、事業の原点です。
糀を使った発酵食品は、腸内環境を整え、健康維持に貢献する力を持っています。しかし、独特の風味や味のため、敬遠されることも少なくありません。
だからこそ、美味しく、飲みやすく することにこだわり、誰もが気軽に楽しめる形で提供したいと考えています。
コージローは、発酵の恵みを日々の生活に取り入れやすくするために生まれました。
発酵食品が健康に良いとされていても、味や風味が合わず続けにくいことがあります。
そこで、糀のやさしい甘みとすっきりとした味わいにこだわり、どなたでも楽しめる糀シロップをつくりました。
砂糖不使用・シンプルな素材・発酵の力を活かした製法 で、無理なく続けられる糀習慣を提案します。

■家族みんなで楽しめる発酵食品
特に大切にしているのは、「家族みんなで楽しめる発酵食品」を届けることです。
シンプルで上質な素材を使用し、砂糖を使わずに仕上げることで、親が子どもに安心して与えられるだけでなく、子ども自身が「美味しい」と感じ、自ら手を伸ばすような発酵食品を目指しています。
小さなお子様からご年配の方まで、発酵食品をもっと身近に感じていただけるよう、飲みやすさと栄養のバランスを大切にしています。

■独自の発酵技術で引き出す糀の魅力
コージローは、特別な 長時間発酵 を採用し、やわらかな甘みと深みのある味わいを実現しています。
独自の培養装置と発酵方法 を用い、じっくりと時間をかけて発酵を進めることで、豊かな風味を引き出します。
また、多様な麹菌を組み合わせる ことで、甘みと旨みのバランスが整ったシロップに仕上げています。
米麹は すべて自社製造 し、原料選びから発酵まで一貫して管理。品質の安定した発酵食品をお届けします

■シンプルな素材で、安心して続けられる
コージローは 石川県産の特別栽培米のみを使用 。
副原料も地元の食材を積極的に活用し、 保存料ゼロ・アルコールゼロ・グルテンゼロ・砂糖ゼロ のシロップとして仕上げています。
家族全員が安心して楽しめる、シンプルでナチュラルな食品づくりを大切にしています。

■こんな方におすすめ
・ 発酵食品を取り入れたいが、風味が苦手 という方に「飲みやすい」とご好評をいただいています。
・ 腸活を始めたいけれど、何から取り入れればいいか分からない という方に「手軽に続けられる」と喜ばれています。
・ お通じの変化を感じた というお声も多数いただいています。

毎日の食生活に無理なく発酵を取り入れ、健やかな日々を。
これからも、発酵食品をもっと自由に楽しめるよう、新しい提案を続けていきます。
ぜひ、食生活に取り入れてみませんか？

■注意事項/その他
※北海道・沖縄県・離島への返礼品の発送は対応しておりません。
※冷凍で保存してください。
※解凍後は冷蔵10℃以下で保管し、10日以内に使用してください。


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