阿蘇産あか牛をふんだんに使った、食卓のおたすけミートローフ 300g 3個（計900g）熊本県 阿蘇市

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オーブンで焼くだけで手軽に一品！おたすけ「ミートローフ」

阿蘇産のあか牛を使用したミートローフです。
焼くだけで手軽に一品できるので、忙しい日々の''おたすけ''になれば嬉しいです。
阿蘇さとう農園では、「NPO法人阿蘇あか牛研究会」と「南小国あか牛繁栄会」のあか牛を加工しています。 どちらも阿蘇地域の草原で放牧肥育に取り組んでいます。

そんな丹精込めて育てたあか牛を自分たちで直接お客様へ届けたい！！
ずっと考えていたことですが、自分たちのお肉を販売することは簡単ではありません。
しかし、これからの「あか牛」の担い手を育んでいくためにも、直接販売するモデルをつくることはとても重要です。自分たちの肉を自分たちで売ることは、まだ始まったばかりですが、皆さんに喜んでもらえる取り組みに育てていきたいと思います。

私たちの「あか牛」は阿蘇の草原の草をたくさん食べています。阿蘇の草原を活用しながら、元気に育った「あか牛」のお肉をぜひご賞味ください。

【阿蘇の恵みを未来へつなぐ挑戦が、国際的に評価されました。】
日本人女性として初の快挙！ナフィールド国際農業奨学生 に選出
阿蘇の草原を守りながら持続可能な畜産を実践する「阿蘇さとう農園」の佐藤さんが、世界的に権威ある ナフィールド国際農業奨学金の奨学生に日本人女性として初めて選ばれました。
この奨学金は70年以上の歴史を持ち、世界で毎年60〜70名ほどの農業者が選ばれる名誉ある制度です。日本からは26年度、3名のみが選出されその一人が佐藤さんです。

※ナフィールド国際農業奨学金とは、オーストラリアに本部を置く70年以上の歴史を持つ国際的な農業研修プログラムです。世界中の若手農業関係者を対象に、2年間にわたり世界各地の先進的な農業現場を訪れて技術や文化を学び、産業のリーダーを育成することを目的としています。



【ミートローフ調理方法】
1.オーブンを200℃に予熱する
2.冷凍庫からミートローフを取り出す
3.アルミ容器ごと200℃のオーブンで30分焼き上げる
4.箸を挿して肉汁が溢れれば完成
5.トングで取り出し、包丁で４～８枚に切り分け、お皿に盛り付けます

※容器は大変熱くなっております。火傷にご注意ください。
※ミートローフは、ご家庭のトースターやフライパンでも調理可能です。

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