芸北サーモン缶詰 4個セット 昆布醤油煮 スモーク コンフィ アヒージョ 山育ち 芸北サーモン_OG065_008

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中国山地の雪解け水が流れる清流で育った「山育ち」の芸北サーモンを缶詰にしました。

芸北サーモンが育つのは瀬戸内海にそそぐ一級河川・太田川の最上流域。1,000m級の山々から流れ出る伏流水が、孵化から出荷までの約3年間、サーモンを育みます。海に下らず、芸北の清流で育てきったサーモン。川魚の独特の臭みが少なく、上品な味わいで、繊細でなめらかな身質が特長です。

そんな芸北サーモンを缶詰にしました！味は4種類、塩分濃度や使用部位・骨の有無にもこだわって作っています。
そのままはもちろん、サラダやパスタ、炊き込みご飯とアレンジいろいろで美味しく頂けます。

■アヒージョ・・・フライドガーリックと唐辛子を加えたオリーブオイルに漬けています。バゲットに乗せたり、パスタの具材にも。
■コンフィ・・・・こめ油と昆布のシンプルなオイル煮。軽くほぐしてサラダに。
■スモーク・・・・スモークサーモンのオリーブオイル漬け。燻製薫る味わいで、そのままおつまみに。
■昆布醤油煮・・・和風な味付けでご飯のお供に。ノンオイルであっさり、おかずメニューにアレンジも。

4種類の食べ比べをお楽しみください。

【賞味期限】
製造日から3年

【アレルギー表示】
特定原材料8品目（小麦）特定原材料に準ずるもの20品目（さけ（鮭）、大豆）

【保存方法】
常温

【原産地】
広島県北広島町

【地場産品基準】
2 当該地方団体の区域内において返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたものであること。

【類型該当理由】
町内産のサーモンを使用して調味料を加えで製造された缶詰であるため、全体の80％の付加価値が生じている。

【事業者】
大暮養魚場

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