【河口湖チーズ工房】西湖セット

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フレッシュ・ゴーダ：当工房では、熟成期間３～４月でミルクの柔らかさが感じられる若い味に仕上げました。
カチョカバロ：当工房では、十日ほど乾燥して燻製し、両面にしっかりと焦げ目をつけ中トロトロに焼いて召し上がれる、形のしっかりとしたものです。
ストリング（プレーン）：当工房では、塩味控え目でしっかりと裂ける、形も良いものです。
ストリング（スモーク）：プレーンを燻製したものです。

事業者名：河口湖チーズ工房
連絡先：0555-89-3087

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