ハンバーグ 銀のハンバーグ 食べ比べセット 150g×4個（デミグラスソース×2・トマトソース×1・ゴルゴンゾーラチーズソース×1） [AIAT023] ハンバーグ

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環境にやさしく、味にもこだわった新しい美味しさをお届けする「サステナブル和牛 熟100％ハンバーグセットが登場。

日本全国から、母牛としての役目を終えた経産牛を島根県雲南市に集め、丹精込めて再肥育した和牛です。長い年月をかけて子牛を育ててきた母牛たち。その肉は、まるで時間をかけて熟成されたような奥深い旨味と、後味のさっぱりした脂が特長です。
肉本来の風味を最大限に引き出すため、サステナブル和牛 熟を100％使用。しっかりとした歯ごたえと肉々しい食感が楽しめ、ボリュームもたっぷり。食卓のメインとしてしっかり満足いただける仕上がりです。
ソースは、大人向けに仕上げた濃厚なデミグラスソース、爽やかな酸味がきいたトマトソース、そしてワインにもよく合うゴルゴンゾーラチーズソースの３種食べ比べ。和牛の旨味をより一層引き立て、上質なレストランのような味わいを家庭で手軽に楽しめます。

■ 株式会社熟豊ファーム
熟豊ファームは、母牛に特化した独自の技術で平均3等級以上の牛肉を生産しています。熟成された旨味を引き出し、和牛の魅力を追求。株式会社銀閣寺大西と連携し、日本国内外20カ国で「母牛」の美味しさを届けています。さらに、環境に優しい畜産を推進し、動物が快適に過ごせる環境やサステナブルな資源利用を大切にしています。心を込めて育てた牛肉をぜひお楽しみください。

【賞味期限】
発送日含め30日（冷凍）

【アレルゲン】
卵 乳 小麦 牛肉 豚肉 鶏肉 大豆

※【デミグラスソース】牛肉（国産）、オニオンソテー、つなぎ（卵、生パン粉）、脱脂濃縮乳、塩、水あめ、ブラックペッパー/トレハロース デミグラスソース、オニオンソテー、チキンブイヨン、フォンドヴォー、果実酒、ミックス野菜ソテー、塩こうじ、砂糖、ブラックペッパー、酵母エキスパウダー/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・牛肉・鶏肉・豚肉を含む）
【トマトソース】牛肉（国産）、オニオンソテー、つなぎ（卵、生パン粉）、脱脂濃縮乳、塩、水あめ、ブラックペッパー/トレハロース ソース（トマト・ジュースづけ、玉葱、にんにく、砂糖、食塩、とうがらし、ローズマリー）、（一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆を含む）
【ゴルゴンゾーラチーズソース】牛肉（国産）、オニオンソテー、つなぎ（卵、生パン粉）、脱脂濃縮乳、塩、水あめ、ブラックペッパー/トレハロース ソース（ホワイトソース、牛乳、ゴルゴンゾーラチーズ、ブイヨン/調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、香料）（一部に乳成分・小麦・卵・牛肉・大豆を含む）

【地場産品基準該当理由】
2:ハンバーグに使用する牛肉は100％雲南市で肥育を行った精肉であり、ソースの製造を踏まえても、牛肉による付加価値が製品全体の付加価値の約60％を占めているため。なお、付加価値は価格を用いて算出している。

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