藤屋　お肉惣菜３種バラエティーセット（酒醸鶏ver.)　【kt022-005】

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スモークダックロース
スモークしたアヒルの胸肉（ロース）で、アヒルの胸肉を特製タレで漬け込んだ後、じっくりとスモーク（燻製）し、風味を加えた品です。燻製することで、肉の旨味が引き立ち、煙の香りが肉に染み込むため、独特の風味が楽しめます。
通常、スモークダックロースはそのままスライスしてサラダや前菜として食べることが多いですが、パスタやサンドウィッチなどの料理にも使われます。スモークの香りとアヒル肉の濃厚な味わいが特徴的で、高級感のある食材です。

オードブルチキン
鶏の胸肉を型崩れしないように、オリジナルスープで煮込んでいる品です。低温で調理しているのでお肉がジューシーで柔らかく仕上がり、ヘルシーで軽い食感が得られます。
そのままスライスして食べても美味しいですが、様々な料理に活用できます。例えばサラダのトッピングや冷やし中華、チャーハン、スープ、またはタレをかけて食べても美味しいです。おかずやおつまみとして人気があるお品で、さまざまな調味料で味付けすることも出来ます。

酒醸鶏
酒醸を使って鶏肉を調理した品です。酒醸とは、主に日本酒やその他の酒類を作る際に使用される発酵食品の一種で、米を発酵させたものです。米を蒸して、そこに酵母や麹（こうじ）を加え、発酵させることで作られます。
鶏肉を酒醸に漬け込むことで独特の甘みが引き出され、発酵による深みのある風味が鶏肉に染み込み、非常に柔らかく風味豊かな仕上がりになっています。
そのままスライスして食べても美味しいですが、皮面に焼き目を入れてから小さく切れば、チャーハン、焼きそば、サラダのトッピング、クラブハウスサンドなどさまざま料理に合います。

藤屋特製ギフトボックスに入れて発送致します。
是非この機会にご賞味ください。

事業者名：株式会社　藤屋

【賞味期限】
製造から冷凍保存で1年

【注意事項】
解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。

【原材料】
スモークダックロース：あい鴨肉（タイ産）、食塩／リン酸塩（Ｎａ）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（エリソルビン酸Ｎａ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ、硝酸Ｋ）、着色料（カラメル色素、紅麴、アナトー）、香辛料抽出物、甘味料（ステビア、カンゾウ）

オードブルチキン：鶏肉（国産）、長ネギ、食塩、紹興酒、水あめ、生姜、ネギ油、香辛料／ｐＨ調整剤、調味料（アミノ酸）、カラメル色素、（一部に小麦、大豆、鶏肉を含む）

酒醸鶏：鶏肉（ブラジル産）、酒醸（米糖化調味料）、砂糖、食塩、高粱酒／調味料（アミノ酸）、（一部に鶏肉を含む）

【アレルギー品目】
小麦,鶏肉,大豆

【製造地】
東京都江東区

【地場産品基準】
3号 製造工程のうち、原料の仕入れから製品出荷までのすべての工程を江東区内で行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約100％を占めているため。

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