【令和7年産 新米】ササニシキ ちらし寿司用・酢飯キット（ササニシキ：4kg・旨み酢：360ml）＜数量限定＞ 柴田町産 お米 米 コメ 白米 ご飯 ごはん おにぎり お弁当 酢 酢飯 【しばたの未来株式会社】sh001

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◆◆ 簡単ちらし寿司に！希少米「ササニシキ」と、県内唯一の酢醸造所が造るこだわり甘酢の詰合せ ◆◆

地元の生産農家が丹精込めて育てた、夏の猛暑や異常気象にも負けず順調に生育した希少米「ササニシキ」と、県内で唯一の酢醸造所が日本の古式伝統製法「静置発酵」で造ったこだわりの甘酢をセットにしてお届けします。

ササニシキは、地元でも年々作付け面積が減少しているため、生産量が限られた希少なお米です。炊き上がりの香りが良く、柔らかな食感とあっさりとした味わいが特徴で、「くどくない」「粘りが少ない」ため、寿司店でも好まれて使用されています。

セットの「旨み酢」は、自社製の酒粕酢「結び酢」に、国産の粗糖と塩を加えて味付けした甘酢です。主原料には、有機無農薬栽培米の酒粕を使用し、伝統製法でじっくりと発酵・熟成させた、まろやかでコクのある味わいが魅力です。ご飯に混ぜれば酢飯に、野菜を漬ければピクルスにも活用できます。

ご家庭で、ササニシキと旨み酢を混ぜて酢飯を作り、お好みの具材を加えるだけで、簡単に美味しいちらし寿司をお楽しみいただけます。

【原材料】
旨み酢：醸造酢(宮城県製造)、砂糖、塩

【賞味期限】
旨み酢：製造日から1年間

【注意事項】
直射日光、高温多湿を避け、暗い場所で保存してください。

【地産理由】
地場産品類型：3
区域内にある醸造酢所において日本の伝統製法により時間をかけ自然発酵させ製造し出荷される寿司用酢と区域内生産農家が生産した地元でも生産量が少ない希少な「ササニシキ」の詰め合わせであり相応の付加価値が生じている

【提供元】
しばたの未来株式会社

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