山形県天童市

又右エ門蕎麦 ( 生麺 ) 太麺そば田舎そば山形 08-31-001

寄附金額: 10,000

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創業昭和24年の老舗"又右エ門そば"。伝統の製法で、こだわったそば粉を使用した昔ながらの田舎そば。そば本来の美味しさを、是非ご賞味ください。
全国選りすぐりの蕎麦処山形より、そば本来の風味を楽しみつつ、噛み応えのある田舎そばをお届け致します。
12月31日までお届けできます。年越しそばにもどうぞ。

※画像はイメージです。

又右エ門そば―山形の名店の味を受け継ぐ田舎蕎麦
山形県村山市にある老舗そば屋の名店、『あらきそば』。その名店の技術を直伝し受け継いだのが『又右エ門そば』です。
「又右エ門」の名前の由来は、江戸時代の剣豪「荒木又右衛門」から取っています。

又右エ門そばが提供する返礼品の製造過程
①　攪拌（かくはん）
「あらきそば」のそば粉を使い、つなぎを加えてて混ぜ合わせます
②　伸ばし
均一に力をかけ、伸ばすために機械を使用します。乾麺の場合は、伸ばしの作業を２度行い、麺のコシをさらに強くします。
③　細断
生蕎麦は、乾燥を避けるために時間との勝負です。
④　乾燥

職人が１つ１つの工程を丁寧に行い、製造しています。
ぜひこの機会に「山形の田舎蕎麦」をおためしください！

【地場産品基準】
総務省告示第179号第5条第3号
区域内の工場において原材料の仕入れから梱包までの製造の全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの

【提供】
(株)天童タワー

カテゴリ	麺類そば
容量	【内容量】生そば150g×4把×2箱(つゆ付) 【消費・賞味期限】冷蔵で7日程度【アレルギー品目】小麦、そば、大豆
発送時期	入金確認から1～2週間程度
配送	常温冷蔵冷凍定期ギフトのし【発送期日】入金確認から1～2週間程度【のし対応可】ご希望の場合は備考欄にご記入ください。

返礼品画像

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天童市からのご案内

【返礼品の発送にあたってのご注意】
(1)寄附証明書と特産品は別々にお送りいたします。
(2)ご不在のご予定がございましたら「備考欄」にご記入ください。
(3)「事前連絡をいただいていないご不在や転居」「日数が経ってからのお受取り」「申込内容の不備」に対する再出荷は致しかねますのでご了承ください。
(4)農作物につきましては、天候等の状況により、発送時期や大きさがご案内と異なる場合や代替品の発送となる場合がございます。あらかじめご了承をお願いします。
(5)ご案内の容量（グラム数）は、目安となります。個体差があるため容量が前後する場合がございますので、ご了承をお願いします。
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(7)画像はイメージです。