鮎料理専門店の鮎四種（子持ち鮎しぐれ、鮎アヒージョ　ほか）長良川産鮎使用

Name: 鮎料理専門店の鮎四種（子持ち鮎しぐれ、鮎アヒージョ ほか）長良川産鮎使用
Price: 17000 JPY
Availability: InStock
Rating: 0.0 (0 reviews)

...

寄附金額：17,000

決済方法：: クレジットカード; Amazon Pay; PayPay; 楽天ペイ; d払い

ログインすると条件を満たした寄附で最大 {{ sumMaxCoin() | separate }} コイン ({{ sumMaxRate() }}%) 獲得できます！
新規会員登録／ログインする

現在お使いのブラウザは、古いバージョンのためふるなびでは動作確認環境の対象外としております。
一部ページの表示が崩れたり、正常に機能しない場合がございます。
お手数ですが、以下よりGoogleChrome、Firefoxのインストールを行うか、Internet Explorerを最新のものにアップデートしていただきますようお願い申し上げます。

GoogleChromeのダウンロードはこちら

Firefoxのダウンロードはこちら

Internet Explorer11へのアップデート(Windows7)はこちら

寄附申込みフォームで使い道を選んで寄附する

寄附申込みフォーム内、寄附情報にある「寄附金の希望使い道」からお選びください。

【賞味期限 144日】
プチプチの食感と柚子の香りが上品な「子持ちの鮎しぐれ」、ふっくらな食感と臭みを感じさせない「鮎アヒージョ」、しっかりとした歯ごたえと食べ終わりの燻製の豊な香りが楽しめる「スモーク鮎アヒージョ」、3日間ゆっくりと炊きあげた鮎料理専門店の「子持ち鮎の煮びたし」の特選鮎四種詰め合わせです。
世界農業遺産「長良川の鮎」を水の都「大垣の地下水」で育て上げて使用しています。
「子持ちの鮎しぐれ」子持ちの鮎だけを使用した贅沢なしぐれ煮です。口に含めば卵とエゴマのプチプチとした食感が面白く、食べ終わりには柚子のさっぱりとした香りを楽しめます。ご飯のお供にはもちろん、日本酒のアテにもおすすめです。癖のない淡白な魚の代表格である「鮎」は、じっくりと炊くことで鮎の風味を損なわない自然な仕上がりです。
「鮎アヒージョ」ふっくらとした食感と食べ終わりにほんのり残る鮎の香り。鮎の旨みが溶け出たオイルと一緒にパスタ、トーストで。ワイン好きならこのまま。癖のない淡白な魚の代表格である「鮎」は、アヒージョにすることで臭みを一切感じることなく魚が苦手な方にも必ずお楽しみいただける商品です。
「スモーク鮎アヒージョ」しっかりとした歯ごたえと食べ終わりの燻煙の香り。鮎の旨みと燻煙の香りが溶け出たオイルと一緒にパスタ、ピラフで。ウィスキー・ビール好きならこのまま。癖のない淡白な魚の代表格である「鮎」は、アヒージョにすることで臭みを一切感じることなく魚が苦手な方にも必ずお楽しみいただける商品です。また淡白であるが為、100％燻煙が染み込んだスモーク好きにはたまらない逸品です。
「子持ち鮎の煮びたし」 3日間ゆっくりと炊きあげた鮎料理専門店の子持ち鮎の煮びたし（煮浸し）です。あゆの甘露煮とは違いじっくりと仕上げる為、表面から中まで同じ色で炊き上がっており均一な柔らかい食感です。味は辛すぎず、甘ったる過ぎずの優しい素朴な仕上がり。癖のない淡白な魚の代表格である「鮎」は、じっくりと炊くことで鮎の風味を損なわない自然な仕上がりです。

【工程】
仕入れ、鮎の育成、鮎加工、梱包造の全てを大垣市内で実施

発送：十六兆

容量		配送
子持ち鮎しぐれ：90ｇ鮎アヒージョ：99ｇスモーク鮎アヒージョ：99ｇ子持ち鮎の煮びたし：1尾		常温冷蔵冷凍定期ギフトのし随時発送