特別栽培米 あきまつり 10kg 3ヶ月定期便 岩国地域米(エコ50)【國光米穀店】

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岩国産・あきまつり
豊かな自然に恵まれた岩国市の美和町・本郷町で丹精込めて育てられた化学農薬・化学肥料を50％以上削減した特別栽培米です。
外観・香り・味・粘りに優れています。
令和元年度大嘗祭の皇室献穀米として山口県から選出された岩国産のあきまつりを、発送直前に玄米から精米してお届けします。
そんなこだわり抜いた美味しいお米を、継続的に食べたい方にオススメの定期便コースです。
3ヶ月の間、月に1度ずつの計3回、あきまつり10kg（5kg×2）をお届けします。


山口県が開発した特別栽培米“あきまつり”

山口県が品種開発し岩国市内で唯一、國光米穀店が取り扱う地域米「あきまつり」
ねばりがあり、味・香りともにとても良い。と、市内のホテルや料亭で使われているお米です。

「お米の美味しさは、朝晩の寒暖差で決まる！」と言われていますが、あきまつりは自然豊かな山間の町・美和町や本郷町などで栽培されており、しっかりとした味が特徴。
化学農薬や化学肥料を50％以上削減することが義務付けられた「エコ50」特別栽培米でもあるこだわりのお米です。

そして、令和元年度に行われた天皇の皇位継承の際に開催される大嘗祭（だいじょうさい）には、山口県からの品として、こちらのあきまつりが選出され奉納されました！

そんな貴重な特別栽培米“あきまつり”。ぜひご賞味ください！


江戸時代からの歴史を持つお米屋さん
岩国市内で唯一、あきまつりを取り扱う國光米穀店。
ここは江戸時代から続く老舗のお米屋さん。
木造の五連橋でも知られている錦帯橋のほど近く、
岩国領の城下町にあり、当時の商店街のような場所に位置しています。

國廣屋として始まった歴史は、幕末の1867年（慶応3年）に
店主・國廣屋光蔵の名を短縮して、國光米穀店となったそうです。

大正7年に勃発した全国的なコメ不足・米騒動の際にも、
民衆が押し寄せた米屋の一つとして、当時の新聞に名を残しています。


時代の変化に柔軟に対応する、でも変わらないものもある

「最近は、お米は直接買いに来てくれるんですよね。
昔は配達するものだったんですけどね。」
とお話してくださったのは、店主の國廣昌男さん。

一昔前までは、サザエさんに出てくる三河屋さんのようにお客様のところへ御用聞きをして回り、お米だけでなく醤油や酢なども配達していたそうです。

最近では、スーパーやドラッグストアなど、お米はどこでも買えるようになってきて、全体的な消費量も減ってきています。

そんな中、米屋として存続するためには、何かこれまでとは違う方法でやっていかないと。そう考えた國廣さんは、あきまつりを使って地元の酒蔵会社や製菓会社とのコラボ商品を開発したこともありました。そして、現在はちょっとしたお土産などで手に取っていただけるよう、2合を真空パックにしたものを販売中です。

一方で、昔から変わらないこだわり。それは、精米したてのお米をお届けしているところ。

精米したお米はたちまち酸化が始まり味が落ちるため、自店での精米をしています。そして、店から配達する際は、精米したてのお米お届けすることにこだわります。

ふるさと納税でお届けするお米も、発送当日に精米した新鮮なお米をお届けしますね！

【賞味期限】
精米時期より約１ヶ月が最も美味しく召し上がれる期間です。

【提供】
國光米穀店

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