地元産の素材を使った「夢まんじゅう」と無添加の梅干し・らっきょう・椎茸佃煮のセット

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八王子産の食材をふんだんに使い、施設のみんなで一つひとつ心を込めてつくったお饅頭と佃煮などのセット。

ウサギの焼印がかわいい「夢まんじゅう」は、小麦粉の生地に少量の酒を入れ、一つひとつ丁寧にくるんで蒸し上げた一口サイズのお饅頭。選りすぐりの北海道産の小豆を使った餡と、八王子産のパッションフルーツ果汁を練りこんださわやかなパッションフルーツ餡の2種類のお味を詰め合わせました。パッションフルーツ餡の生地には、八王子の農家で自然栽培された桑の葉を練りこんでいます。パッケージには、お饅頭ができるまでの工程を、うさぎをモチーフにストーリーとして描きました。
梅干し・らっきょう・椎茸の佃煮も、梅干し・椎茸については八王子産でとれたものを使用し、無添加でつくった、安心してお召し上がりいただける商品です。椎茸は、清潔に管理されたハウスで菌床栽培で育て、収穫したものを使っています。
心を込めてつくったお饅頭と素朴でなつかしい味をぜひご賞味ください。


働くとは、夢を追うこと。「社会福祉法人　草むら」

うさぎは敵を見つけると、「草むら」にそっと身を隠します。自分の巣穴と「草むら」の間を行ったり来たりしながら、にんじん畑にたどり着くのです。「社会福祉法人　草むら」は、こころ病んでしまった方たちの「草むら」になりたいと思い、働く場所や居場所づくりに取り組んできました。安心できる場があれば、そこを拠点にしてさらに広い世界を探索できるようになります。
働くとは夢を追うこと。こころ病んでしまった方を「夢の中の人」と呼んだ時代があったそうです。「草むら」の手作りのお品には、夢の中の人たちが夢を持って生きていけるようにとの思いと夢がいっぱいつまっています。

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