【外苑前 日本料理】 日本料理 若林 名店出身の店主が振る舞う 「糸魚川おまかせコース」 食事券 1名様分

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新潟県糸魚川市の特産品を使用したフルコースお食事券(1名様分)をお届けします。
※本お食事券は1名様でのご利用も可能です。
※本お食事券はディナータイムでのみご利用いただけます。

本コースは、若林シェフが糸魚川市の一次生産者の現場を訪れ、目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。

◆シェフ
若林　浩次(ワカバヤシ　コウジ)
1978年秋田県横手市に生まれ、18歳で料理の道へ。
和食の道に進む。神奈川、静岡を中心に料理の基礎を身に付ける。
その後上京しミシュラン三ツ星「青山えさき」で修行を積み重ね、副料理長を務める。
料理とワインの組み合わせに感銘を受け、ワインソムリエを取得。
2017年11月「日本料理　若林」を開業。


■お礼品の内容
【外苑前　日本料理】日本料理若林 名店出身の店主が振る舞う「糸魚川おまかせコース」食事券[1名様分]
　・サービス提供地:東京都 港区
　・使用期限:発行日から1年

■提供サービス
ご利用店舗:日本料理若林

【お食事券の内容】
・糸魚川市産鮮魚とフルーツトマトのカダイフ揚げ
・糸魚川市産お野菜のスリ流し
・お造り
・糸魚川市産のどぐろとハーブのかき揚げ　越の丸茄子と玄米(亀の尾)のリゾット
・一本釣りきんきの煮付け
・お食事　糸魚川市産米と味噌(A'i farmersのお米と山澤商店の壽味噌)
・デザート
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。

【お飲み物ほかその他のメニュー】
上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。


●営業時間
月・火　18:00～23:00
木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日　12:00～15:00、18:00～23:00

●定休日
ランチ(木・金・土・日)　12:00～12:30
ディナー　18:00～19:00

●アクセス
東京都港区　最寄り駅:外苑前1a出口　※徒歩5分

■注意事項/その他
※寄付お申し込み受付後、ご登録のメールアドレス宛にお食事券を配信いたします。
※贈答品（寄附者様と異なる方に配送）の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにてお送りいたします。
※お食事券にサービス提供店舗の予約専用のお電話番号又はQRを記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。
※お食事券は、必ずご持参ください。お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきますので、ご注意ください。
※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。
※お食事券の払い戻しなどはできません。
※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。
※ご予約の変更は7日前までにお願いいたします。7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。
※店休日やドレスコードなどのその他注意事項について、事前にご確認ください。
※画像はイメージです。

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