フォルマッジョ3種食べ比べ ｜ ファットリアビオ北海道 フォルマッジョ チーズ セット 北海道 札幌市

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～職人が手がける本格チーズ！3種食べ比べです～

北海道産生乳100％で作るファットリアビオ北海道の「フォルマッジョ」は、熟成チーズならではの深みと、若い熟成ならではのやさしい口当たりを兼ね備えたチーズです。
贅沢な3種食べ比べセットでお届けします。

【フォルマッジョ プレーン】
イタリア語で「チーズ」を意味するフォルマッジョ。
こちらはやさしいミルクの甘みと、熟成ならではのコクが絶妙に調和したプレーンタイプです。
比較的柔らかくカットしやすい食感で、クセが少なく、チーズが苦手な方やお子様にもおすすめです。

【フォルマッジョ ペペネロ】
イタリアで親しまれてきた黒胡椒を練りこんだ、スパイシーで薫り高い熟成チーズ。
ピリッとした刺激とチーズのコクが絶妙に調和します。

【フォルマッジョ ペペロンチーノ】
イタリア伝統の唐辛子を加えた、爽やかでスパイシーな風味が特徴。
豊かな辛味と熟成チーズの旨みが広がります。

セミハードタイプで保存性にも優れ、スライスしてそのままでも、パスタやスープに削って加えても美味しくいただけます。
ミルクの余韻を残す、ほんのりやわらかい味わい。
料理にも、おつまみにも活躍する、今が食べごろの熟成チーズです。

【ファットリアビオ北海道】
新千歳空港でも話題沸騰。
今、北海道から全国へ広がるのが、このイタリア人職人が手がける本格チーズ。
作り手は南イタリア出身のチーズ職人。
チーズの味は気候や熟成具合で毎日変わるもの。
だからこそ、全てのチーズを1つ1つ職人が直接チェックし
いちばんおいしいタイミングでお届けしています。

事業者：日本ふるさと創生株式会社


【地場産品に該当する理由】
当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。

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