【東京・深川チャーシュー専門店】ポークジャーキー（ペッパー&チーズ）　80g《千葉県産銘柄豚 林SPF使用》【kt088-006】

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至高の干し肉
The Jerky ∼ Pepper & Cheese ∼

店舗でダントツ人気１位フレイバー
ペッパー＆チーズ味
厳選肉：《千葉県産銘柄豚》林SPF 肩ロース上赤身

食べ方（楽しみ方）
真空パックから出したら、お好きな切り方でお召し上がりください。

★おすすめの切り方
・1cm角のサイコロ状に
・できる限り薄くスライス・ごぼうのささがきのように削ぎ切り

もちろん、そのままかじりついてもGOOD！
ジャーキーが完成するまで...
林SPF肩ロースの塊肉から脂身の少ない赤身部分のみを棒状に切り分け、チーズと粗挽きブラックペッパーたっぷりのオリジナルスパイスをもみ揉み込んで5日間ほど漬け込む。
しっかり漬かった肉をオーブンに入れ低温でローストしたらサクラチップで燻製。
１週間～１０日ほど乾燥させるとセミドライの質感のジャーキーの完成。
１本ずつ真空パックしてお届けいたします。

上級者は...
更に乾燥させて育てる！
直射日光・高温多湿さえ避ければ、ジャーキーは保存食！長期保存が可能！
袋から出してそのまま放置もおすすめ！（初めての方は冷蔵庫乾燥が安心）
時間の経過とともに変化していく本物のジャーキーの味わいをお楽しみください。

事業者名：株式会社マウンテンサイド

【賞味期限】
製造日から180日

【注意事項】
解凍後、開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。

【原材料】
豚肩ロース(国産)、パルメザンチーズ、塩、砂糖、黒胡椒、ガーリックパウダー／調味料(アミノ酸等)

【アレルギー品目】
乳,豚肉

【製造地】
東京都江東区

【地場産品基準】
3号 製造工程のうち、材料の混合、充填、加工、検品、梱包・出荷作業工程を行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約98％を占めているため。
※当該付加価値は価格を用いて算出している。

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