老舗椎茸専門店の逸品 詰合せ【C】 11点

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良質の乾しいたけを厳選し、贅沢に使った、おすすめの詰め合わせです。
【椎茸メシ（2合用）】
乾しいたけを含む、三大うま味成分の「うま味」がたっぷりと味わえる『しいたけが主役』の炊込みご飯の素です。
地元の食材を『三大うま味』で贅沢に炊き上げた人気の一品です。

【豊後牛メシ】
食べ応えのある豊後牛がごろり
上質な大分ブランド豊後牛を贅沢に使用し、お肉の旨味と国産ごぼうの食感を活かしたご飯の素です。
牛肉との相性の良いごぼうを手作業でささがきにし、さらに旨味たっぷりの乾しいたけと生姜の風味で飽きのこない味付けに仕上げました。
炊き込みとは混ぜ込み二通りで楽しめます。

【しいたけかぼすぽんず】
大分・竹田産のかぼす果汁のさわやな酸味とかつお節、乾しいたけ、昆布の相乗効果で後から来るうま味が特徴のぽんずです。

【豊後牛と椎茸のしぐれ煮】
品質の高い「豊後牛」の中でも美味しさにこだわった農場で育てられた4等級以上のものだけを選んだ「おおいた和牛」と大分県産乾しいたけをじっくりと甘辛く炊き上げました。
牛肉と相性の良いごぼうは、味がしみこみやすいように手作業でささがきにし、牛肉と乾しいたけから出た旨味に生姜の効いた、贅沢で上品なしぐれ煮になっております。

【椎茸こんぶ】
大分県産乾しいたけと北海道日高産昆布を贅沢に炊き上げました。
しいたけと昆布の相乗効果でお互いの旨味が引き出された風味豊かな薄味仕立ての一品です。

【椎茸のおふくろ煮】
肉厚な一口サイズの大分県産乾しいたけを丸のままふっくらと柔らかく炊き上げた優しい味の佃煮です。
乾しいたけ本来の旨味と食感をご堪能いただけます。

【椎茸ちりめん】
大分県産乾しいたけと自然豊かな豊後水道で育ったちりめんを薄味醤油仕立で柔らかく炊き上げた佃煮です。
大分県の海と山の豊かな幸をお楽しみください。

【ゆず甘露】
大分県産のゆずを手作業で一つ一つ丁寧に薄皮をむき時間をかけて煮詰めました。
着色料は一切使用せず、上品な甘さで艶やかな黄金色の甘露煮です。

【ふきの佃煮】
久住連山の麓で四月下旬から五月にかけて採れる新鮮なふきを使用しています。
ふき本来のほろ苦さと柔らかさを残して炊き上げた伽羅蕗です。

【椎茸きくらげ】
味を付けて一日寝かせた乾しいたけにきくらげと生姜を合わせて炊き上げました。
生姜が味を引き立て、きくらげのコリコリとした食感が人気の佃煮です。

【山の幸上どんこ】
サイズ ★★★★☆ 厚み ★★★★★ 弊社商品比較
肉厚のどんこ椎茸の中から形が美しくサイズが大きい質の良い物を厳選しています。
丸い形を生かしたお料理や乾しいたけの食感を味わうお料理に最適です。

どんこは、大分県を代表する品柄。寒い時期にゆっくりと育ったもので、香信よりも傘の肉が厚く、足（柄）が太いというのが特徴です。
形としては丸型で傘が開ききらずにふちが内側に巻き込んでいます。

■産地
大分県産

■原材料名
椎茸メシ：乾しいたけ （大分県産原木）、醤油、薄口醤油、人参、牛蒡、砂糖、酒、竹の子、鰹節、昆布、
（一部に小麦と大豆を含む）

豊後牛メシ：牛蒡（国産）、豊後牛、乾し椎茸（大分県産原木）、濃口醤油、みりん、酒、薄口醤油、人参、中双糖、生姜、鰹節、昆布（一部に小麦と大豆を含む）

しいたけかぼすぽんず：醸造酢（国内製造）、醤油、かぼす果汁、砂糖、食塩、かつおだし、酵母エキス、椎茸、
かつおエキス、魚醤、昆布エキス／増粘多糖類、ビタミンB1（一部に大豆・小麦を含む）

椎茸こんぶ：乾し椎茸（椎茸（大分県産・原木））、醤油（大豆・小麦を含む）、砂糖、昆布（北海道産）、水飴、醸造酢、酒、みりん

豊後牛と椎茸のしぐれ煮：豊後牛（大分県産）、醤油大豆・小麦を含む）、牛蒡、乾し椎茸（椎茸（大分県産・原木））、
昆布だし、砂糖、みりん、酒、生姜、水飴

椎茸のおふくろ煮：乾し椎茸（原木）、醤油（小麦と大豆を含む）、砂糖、みりん、水飴、醸造酢

椎茸ちりめん：乾し椎茸（原木）、醤油（小麦と大豆を含む）、ちりめん（大分県産・エビ・カニが混ざる漁法で採取）、
砂糖、みりん、水飴、醸造酢

ゆず甘露：ゆず（大分県産・国産）、砂糖

ふきの佃煮：ふき（大分県産）、醤油（大豆・小麦を含む）、みりん、酒、砂糖、醸造酢、水飴、唐辛子

椎茸きくらげ：乾し椎茸（原木）、醤油（小麦と大豆を含む）、干しきくらげ（大分県産）砂糖、みりん、酒、水飴、醸造酢

山の幸上どんこ：しいたけ（原木）

■保存方法
開封前:直射日光を避け常温又は冷蔵で保存してください。
開封後:冷蔵庫に保存し、なるべくお早めにお召し上がり下さい。

■備考（注意事項）
乾しいたけは封を開ける前でも、湿気を大変嫌いますので冷暗所で保存してください。
長く保存する場合は冷凍保存をおすすめいたします。
※椎茸ちりめんのちりめんは、エビ・カニが混ざる漁法で採取しています。

■返礼品提供事業者
株式会社姫野一郎商店

■関連キーワード
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■地場産品に該当する理由
地場産品基準の各号いずれかに該当する返礼品等同士を組み合わせた返礼品であるため。（告示第5条セットに該当）

賞味期限：別途商品ラベルに記載

【アレルギー】
小麦／大豆

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