【マグロとカツオの漬け 2種各5食】 マグロ カツオ 漬け丼 海鮮丼 小分けパック お茶碗1杯分 薄切り 簡単調理 漬け 丼 CAS凍結

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海士町（あまちょう）の漁師と職人が誇る、最高級の「島の漬け」2種セットをご紹介します。

最大のこだわりは、その希少性と鮮度。本来は太平洋を回遊するはずが、極稀に日本海へと迷い込む「迷いガツオ」。冷たい海でもまれたその身は、大間のマグロにも匹敵すると称されるほどの濃厚な脂と旨味が詰まっています。

これらを島の漁師が「こぎ（トローリング）」で一本ずつ釣り上げ、船上で即座に血抜き。さらに、職人が一つひとつ手作業で下処理・炙り・薄切りカットを行い、甘さを抑えた「キリっとした醤油ダレ」で素材の脂の甘みを引き立てました。

【セット内容（2種・計10パック）】
■迷いスマガツオ炙り漬け（65g×5P）：「幻の魚」スマを使用。炙りの香ばしさと、中トロのようにとろける脂の甘みが絶妙なバランスです。
■マグロ漬け（65g×5P）：近海で獲れた新鮮なヨコワ（クロマグロの幼魚）を使用。上品で澄んだマグロ本来の旨味を楽しめます。

【忙しい日でも手軽に楽しめる、本格漁師飯】
お茶碗1杯分にちょうど良い65gの小分けパックでお届け。パックのまま水に約7分浸して解凍するだけで、いつでも手軽に贅沢な海鮮丼が完成します。機械を使わず職人が丁寧に薄く引いた切り身は、タレの絡みが抜群です。

【商品詳細】
・内容量： 650g（65g × 10パック）
・賞味期限： 発送日より90日
・保存方法： 冷凍保存（-18℃以下）

【おすすめの楽しみ方】
まずは炊きたてのご飯に乗せて、お好みで「わさび」や「刻みネギ」を添えてお召し上がりください。最後に出汁をかけて「出汁茶漬け」にするのも、島おすすめの贅沢な食べ方です。

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