秋田県八峰町

いぶりがっことチーズのオイル漬／椎茸タプナード 2種（100g×各1個）秋田八峰町いぶりがっこ漬物燻製オイル漬け

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★秋田伝統のいぶりがっこをオイル漬けにしました。
★様々なアレンジ可能なタプナード
★カナッペにどうぞ。

【いぶりがっことチーズのオイル漬】
2020年buyer’s room（バイヤーズルーム:旧むらおこし特産品コンテスト）にて最高賞にあたる「経済産業大臣賞」を受賞いたしました
秋田が誇る「いぶりがっこ」を、定番の組み合わせであるチーズとともにオイル漬けにしました。
秋田の魚醤「しょっつる」と塩麹の旨味を加え、他にはない味わいに仕上げました。
いぶりがっこ独特の燻製の香りと、旨味を増したチーズとの組み合わせで白ワインがすすみます！
食感が楽しめるようダイスカットにし、見た目も楽しく。
お友達との集まりなど、ホームパーティーでの持ち寄りにもオススメです！

【とろっとうまみ椎茸タプナード】
・「第2回パンのおとも選手権」（2024年実施）にて「最高金賞」を受賞
・国内航空会社ビジネスクラスの機内食に採用（2020年9月～12月東南アジア路線ほか）
秋田県産椎茸を刻み、しょっつると塩麹、白ワインを使ってタプナード風に仕上げました。
塩麹の優しい塩味と、しょっつるの旨味が後を引く美味しさとなっています。
しいたけのほどよい食感と、味付けを選ばない塩味で、様々なアレンジが可能です！

■ 秋田県八峰町 ■

秋田八峰町いぶりがっこ漬物燻製オイル漬けカナッペおつまみカナッペ調味料ごはん

カテゴリ	加工食品缶詰・瓶詰
容量	■名称：いぶりがっことチーズのオイル漬椎茸タプナード 2種セット ■内容量：100ｇ×2種類 ■原材料：［いぶりがっことチーズのオイル漬］たくあん漬（秋田県製造）、食用オリーブ油、プロセスチーズ、料理酒、しょっつる、塩麹、グラニュー糖、黒胡椒、にんにく、唐辛子、ローリエ／乳化剤、セルロース［椎茸タプナード］椎茸（秋田県産）、食用オリーブ油、しょっつる、白ワイン、塩麹、濃縮レモン果汁、にんにく粉末、黒胡椒／pH調整剤 ■栄養成分：［いぶりがっことチーズのオイル漬］エネルギー446kcal、たんぱく質6.6g、脂質39.5g、炭水化物15.9g、食塩相当量2.9g［椎茸タプナード］エネルギー160kcal、たんぱく質3.4g、脂質12.5g、炭水化物8.5g、食塩相当量4.0g ■商品コード：B0CXN6B8CZ ■原産地：秋田県湯沢市ほか ■加工地・製造地：秋田県にかほ市 ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存。保存料を使用していないため、開封後は冷蔵庫に入れてお早めにお召し上がりください。 ■賞味期限：製造日から180日または270日 ■提供元：株式会社ノルテカルタ ■アレルギー：乳成分 ■注意事項： ※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。あらかじめご了承ください。 ■地場産品に該当する理由：いぶりがっことチーズのオイル漬/パッケージデザインの考案などの企画立案、試作及び分量調整などにおける商品開発のほか、梱包や出荷なども区域内にある自社で行っている八峰町にて生産された椎茸を使用している（告示第5条第3号に該当）
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