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北海道で獲れた新鮮ないかを使用した、釧之助のいか塩辛「釧路港」。
塩辛特有の生臭さを極力抑えた味わいで塩分も控えめです。
ご飯のお供として、酒の肴としておすすめできる逸品です。
また、身の厚いいかを厳選して使っておりますので、食べ応えにもきっとご満足いただける仕上がりとなっております。

■内容量/加工地
いか塩辛:800g×2個
加工地:北海道釧路市

■原材料
いか(北海道産)、食塩、酒粕、発酵調味料、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、酸化防止剤(V.C)、増粘多糖類、着色料(パプリカ、紅麹)、甘味料(ステビア、甘草)

・食品衛生法に基づく食品添加物公定書に適合している紅麹原料を使用しております。
・本製品で使用されている紅麹原料は三菱ケミカル株式会社製造のものとなります。

■賞味期限
3ヵ月

■注意事項/その他
※冷蔵庫で自然解凍してください。
◇冷凍されたお魚やいくら等は、ゆっくりと時間をかけて解凍するのが基本です。
◇急激に解凍すると旨味や栄養素がドリップしやすく、ベチャベチャになったりパサパサになったりして味が落ちてしまいます。
◇何と言っても一番簡単で一番失敗が少ない方法が冷蔵庫での解凍です。
◇冷蔵庫内でゆっくりと解凍されるのでドリップの流出が少なく、美味しく食べることができます。
◇ただし、解凍には半日~1日ほど要しますので、食べる時間を計算し、事前の準備が必要となります。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。



配送方法:クール便(冷凍)

■配送不可地域
離島にはお届けできません。
■提供事業者:釧之助本店

容量
※上記に記載
配送
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期
  • ギフト
  • のし
お申し込み後1~2週間程度で順次発送予定

レビュー

5.0(7件)

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  • 普段スーパーでは買えないようなとても美味しい塩辛でした。量が多かったので、到着次第、包丁で8つに分けてジプロックで冷凍保存しています。1/8ずつ解凍すると、ちょうど良い量となり、とても使い勝手もいいで ... 続きを読む

    2024年12月02日 東京都在住

  • 塩辛がたっぷり入った樽が2つ。一度に食べきれず、親や兄弟にお裾分けました。もう少し小分けにしてもらえると、助かるかなと思います。ただ、お味は期待通り。私はお酒は飲めないので、ご飯の上にのっけて食べてい ... 続きを読む

    2024年11月26日 静岡県在住

  • リピーターです、この塩辛は本当においしいです!
    いろんな料理に使えますし、もちろんそのまま食べてもおいしいです。
    冷凍したまま保存しておけば、かなり保管期間もありますし、その意味では2個セットの方
    ... 続きを読む

    2024年09月11日 千葉県在住

  • 大ボリュームの塩辛です。一人で食べる分には食べきれるか心配になる量です(笑)でも味が美味しくてすぐ無くなってしまいそう。ケースの中にビニール袋で入っているので小分けにしやすいです。またリピートしたいと ... 続きを読む

    2024年07月08日 神奈川県在住

  • 今回で2度目の寄付です。容量が1.6kgとたっぷりあり、2つに分かれているので食べやすいです。さらに原材料として使用されているイカそのものがすごく美味しいです。スーパーで売っている塩辛とは一味違います ... 続きを読む

    2024年01月31日 愛知県在住

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