日光和牛 肩ロース しゃぶしゃぶ・すき焼き用スライス 300g 日光産とちぎ和牛 [0835]

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和牛の最高ランクA5肩ロース霜降り肉です。
しゃぶしゃぶ・すき焼き用で、どちらも美味しくいただけます。

栃木県を代表する銘柄牛『とちぎ和牛』は、指定生産者の丹精こめた肥育によって仕上げられる黒毛和牛です。
その称号は、枝肉格付でA・B4等級以上に達した個体のみに与えられるもので、全国規模の共励会でも最高位を幾度も獲得し、『日本一の和牛』との評価を確立してきました。

本品は、その『とちぎ和牛』の中でも特に希少な日光産の特選ブランド『日光和牛』。
日光連山の伏流水で育ち、日光の澄んだ空気と四季折々の自然に恵まれた環境で、独自に配合した飼料を与えられて育ちます。
その肉質は、繊細で緻密なサシがきらめき、口に含めばとろける脂の甘みと赤身の旨味が見事に調和。
香り高く、まさに職人が仕立てた逸品として、特別な食卓にふさわしい和牛です。

【株式会社グルメミートワールド】

【地場産品基準】
(1) 当該地方団体の区域内において生産されたものであること。

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