宇治の茶団子12本

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京都最高級宇治抹茶使用の茶団子!
宇治抹茶を使用し、宇治の茶団子をとことん追求した何個でも食べたくなる美味しさです。
もちもちの噛み応えのある小ぶりの団子です。

■生産者の声
本当に美味しい抹茶は「苦くない」。
「抹茶」と聞くと“苦い”と思われる方も多いと思います。
しかし、本当に美味しい抹茶は苦みや渋みが少なく、深い旨味があり香りや色も市販の抹茶に比べ強いのが特徴です。
本当に美味しい抹茶をより気軽に多くの方に知って頂き、本物の宇治抹茶ならではの美味しさを心行くまでご堪能頂きたいです。
目指したのは、抹茶の本場・京都で食べて感動した茶菓子。
その時の味わいをイメージし、使用する米粉は原料となる米自体の品質が良い物を、甘みにはまろやかですっきりした味わいの甜菜糖を使用するなど、老舗和菓子店御用達の材料屋から、納得のいく原材料を仕入れています。
当店オーナーはエステサロンも経営する現役エステティシャン。
これまで培ってきた美容の専門知識を用い、素材選びからレシピ開発に至る迄商品をトータルプロデュース。
美味しいだけでなく、食べる程に健康で美しくなれるお菓子作りを目指しています。
当店ではより本物の美味しさを追求するため無添加にこだわっており、日持ちしないことから大量生産は出来ませんが、一つひとつ心を込めて丁寧に手作りし、なるべく出来立てを提供できるよう心掛けています。

■注意事項/その他
【茶団子】保存は冷凍状態で、そのまま常温で解凍してもお召し上がりいただけますが、
5分ほど強火で蒸して、しっかり冷まして頂くことによって出来立てのおいしさを再現できます。

【茶団子】蒸練→形成→冷却→蒸し

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