先行予約 北限のお茶 気仙茶クッキー 60g×3本 クッキー

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希少性が高く北限のお茶である気仙茶を贅沢に使い、茶葉の華やかな香りとやさしい甘みが調和した上品な味わいのモッタイない食材を扱うIDAMMASYブランドの気仙茶クッキーです。日本酒やワイン・珈琲・お茶などとのペアリングをお楽しみください。

気仙茶は陸前高田市を中心とした気仙地方で生産される、国内でも希少な「北限のお茶」です。江戸時代に始まり、温暖な海流と冷涼な気候が育む独特の風味が特徴で、生産量はごくわずかで、一般流通には出回らない希少種として、花のような香りとほどよい苦味、すっきりとした後味が魅力です。地元の保存活動により、伝統が守られています。

そんな希少な気仙茶を贅沢に使ったクッキーは、茶葉の華やかな香りとやさしい甘みが調和した上品な味わいです。お茶本来の爽やかさとほろ苦さがアクセントとなり、後味はすっきり。気仙茶の個性を活かし、甘さ控えめで素材の風味を引き立てた、特別感のある一品です。

【提供元】合同会社ぶらり気仙

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