【信濃大町循環ブランド】自然栽培あけぼのもち小麦全粒粉使用　全粒粉パンケーキミックス６袋セット

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北アルプスの麓・長野県大町市の住宅街にある全粒粉菓子・パン工房Zenでは、自家農園でこだわりの小麦栽培を行っています。
希少品種「あけぼのもち小麦」を、農薬や化学肥料を使わず、地域の学校給食や宿泊施設などから出る生ごみを堆肥化した“地域循環堆肥”を活かした循環型自然農法で育てています。

地域の資源が土に還り、その土がまた新しい恵みを育てるーーそんな循環の中で小麦は力強く育ちます。
収穫後は天日干しし、洗浄、乾燥を経て店内で自家挽き。
外皮も胚芽も削がず丸ごと挽くことで、小麦本来の香り、深い甘み、豊かな栄養をそのまま味わえる全粒粉になります。

Zenのパンケーキミックスは、この全粒粉100％で作る特別なミックス粉です。
ふんわり軽い食感の中に、もち性小麦ならではのもっちり感と、全粒粉の香ばしさ・満足感が広がります。
自然な甘みを引き立てるきび砂糖のやさしいコク、北海道バターミルクパウダーなど、毎日食べても安心な素材だけを使用。
保存料・香料不使用で、素材の力だけで仕上げた“まっすぐな味わい”。
自然の巡りを大切にした、身体にも環境にもやさしい、家族みんなで安心して楽しめるZenの人気商品です。

※在庫僅少につき、発送までに３～４週間かかります。
※写真は全てイメージです。記載内容以外の食材や薬味、容器等は含まれません。
※中元歳暮時期は、季節柄大変混み合っており、お届けが多少遅れる場合があります。予めご了承ください。
※商品は無くなり次第終了とさせていただきます。


【事業者名】有限会社だいこく食品
【連絡先】0261-22-5087

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