【のし付き】能島水軍ゆかり　2年熟成紅味噌プレミアムセット（赤巾着・化粧箱入り）【V003460N】

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★こちらは熨斗（のし）付きの品です★
こちらの返礼品は、無地熨斗をお付けしてお届けいたします。
お中元やお歳暮など大切な方への贈り物や、晴れの日のギフトにもふさわしい、特別でプレミアムな逸品です。


1973年創業の水軍味噌は、大島唯一の味噌蔵として、昔ながらの製法と味を守り続けています。
自然素材にこだわり、2年間じっくり熟成させた、無添加の特別な「紅味噌」をお届けします。

愛媛県は裸麦の生産量日本一を誇り、“瀬戸内ブランド”として知られる裸麦は、低GI食品としても注目されています。
その愛媛県今治産のはだか麦と、国産大豆、国産塩のみを原料に使用。
桶でじっくり熟成させることで、紅色を帯びた深いコクとまろやかな味わいを実現しました。

麹歩合を高め、塩分を控えめに仕上げた紅味噌は、砂糖を加えなくても麹の自然な甘みを感じられる、やさしくまろやかな味わいが特徴です。
発酵によって生まれる成分は健康や美容にも良い影響が期待され、味噌汁はもちろん、焼きおにぎりや生野菜、魚や肉の味噌漬け、煮物や炒め物など、幅広い料理にご利用いただけます。

わっぱに詰めた600g入り紅味噌を2個セットにし、米袋型の赤いオリジナル巾着に包み、さらに白い化粧箱に収めた華やかな仕様。


■生産者の声
しまなみの穏やかな気候と海風に育まれた今治の地で、昔ながらの手仕事にこだわり、2年間じっくり熟成させた紅味噌を仕込んでいます。
自然素材の旨みを引き出した、体にやさしい無添加の味わいを、能島水軍のふるさと・大島から心を込めてお届けします。


■お礼品の内容について
　熟成麦みそ[600g(わっぱ入り)×2個]
　・原産地:愛媛県今治市/製造地:愛媛県今治市/加工地:愛媛県今治市
　・賞味期限:製造日から6か月


■原材料・成分
　はだか麦(愛媛県産)、大豆(国産)、食塩(国産)/酒精

■保存方法
　直射日光・高温多湿を避け冷暗所で保存
　※開封後は要冷蔵


【提供事業者】水軍味噌　青山

■地場産品類型：3
■地場産品に該当する理由：区域内の加工所において、加工・包装などの工程を行っており付加価値の半数以上が区域内にて生じているもの


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