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絶品おつまみ!北国の二大珍味 切りこみ食べ比べセット にしん×鮭 各3パック 米麹発酵熟成 北海道余市産_Y004-0065
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【北国の二大競演】熟成の極み。「にしん」と「鮭」の切り込み食べ比べセット
「これぞ、北国の知恵と技。」 新鮮な魚をぶつ切りにし、米麹と塩でじっくりと発酵・熟成させた伝統の酒肴「切り込み」。
王道の「にしん」と、脂の乗った「鮭」。どちらも主役級の2種類を、各3パックずつ贅沢なセットにしました。
■ 2つの個性を愉しむ
【鰊(にしん)の切り込み】
「イカの塩辛」と並び称される、北国の珍味の代表格。噛むほどに溢れ出すにしんの旨みと、麹の芳醇な香りが重なり合う、通をも唸らせる逸品です。
【鮭(しゃけ)の切り込み】
とろけるような極上の脂と、プリップリの食感。鮭の甘みが麹によって引き出され、 初めて「切り込み」を食べる方にも大人気の、親しみやすくも贅沢な味わいです。
■ 鮮度を閉じ込める「急速冷凍」
最高の熟成状態で急速冷凍。解凍してすぐ食べるのも良し、 さらに、冷蔵庫の中でも少しずつ熟成が進むため、
日ごとに深まる味わいの変化もお楽しみいただけます。
【原材料】
(にしんの切りこみ)にしん(ロシア産)、塩、米糀、酢、みりん、唐辛子
(しゃけの切りこみ)サーモン(チリ産)、塩、米糀、酢、みりん、唐辛子
【保存方法】
(すべて共通)要冷凍(-18℃以下)解凍後はなるべく早くお召し上がりください
【賞味期限】
(すべて共通)製造から6カ月
【アレルギー】
(にしんの切りこみ)無し
(しゃけの切りこみ)さけ(鮭)
| カテゴリ | |
|---|---|
| 容量 | にしんの切りこみ 150g×3パック しゃけの切りこみ 100g×3パック |
| 配送 |
|
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