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紀州南高梅使用 かつお梅(塩分8%) 1.5kg（和歌山県産）
...寄附金額：12,000
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【かつお梅】
すっぱさ・・・・★★★☆☆
しょっぱさ・・・★★☆☆☆
甘さ・・・・・・★★★☆☆
紀州南高梅について!!
紀州南高梅とは梅の品種の一つです。果実は最高級品とされております。
皮が薄く、果肉が柔らかいのが特徴です。
美味しい梅干が出きるまで!!
南高梅は樹上で完熟すると自然に落下し、その完熟梅を使用することで皮が薄く柔らかい肉厚の梅干となります。7月頃に入ると収穫した南高梅を、しっかり洗浄し、選果機を通し梅のサイズごとに選別していきます。
梅のサイズごとにタンクに入れ約40日間じっくりと塩が梅の果肉に染みわたるように丁寧に塩漬けにします。そして、タンクから梅の実をつぶさないよう優しくすくい上げて日光干しをします。南高梅はひと粒ひと粒がくっつかないように並べて三日三晩干します。梅の大きさによって3～4日間天日干しを行う事もあります。
最後に調味漬けに使用するタンクにいれ、約3週間漬け込み美味しい南高梅の完成となります。ぜひ自慢の一粒をお召し上がりください。
【紀州南高梅 かつお梅】
・紀州南高梅 かつお梅(塩分8%)10kg 寄附金額 80,000円
・紀州南高梅 かつお梅(塩分8%)2.0kg 寄附金額 20,000円
・紀州南高梅 かつお梅(塩分8%)1.5kg 寄附金額 12,000円
・紀州南高梅 かつお梅(塩分8%)1.0kg 寄附金額 10,000円
＊寄附金額に応じた商品をご用意させて頂いております。
いなみの里梅園
私たちが販売している南高梅は、自社梅園で自らの手で育て、自社工場で製造している商品ばかりです。熟練した職人が一粒一粒チェックし少しでもキズのある物は取り除いております。
厳選された梅干しだけが、商品として販売されているのです。
味と品質にこだわり続けてきた結果、「農林水産大臣賞」を受賞させて頂いたり、「ニッポンの食がんばれ!」セクションで金賞をいただくことができました。
私たちはこれからも味と品質にこだわり最高級の紀州南高梅を販売していきます。
※5枚目の画像は生産者と販売者の画像になります。
手にもっている画像に関しては「はちみつ梅1.5kg」の商品となります。
※こちらの返礼品は印南町との共通返礼品です。
【お知らせ】
原材料の高騰のため2021年1月20日より寄附金額を変更しておりましたが、今年度梅が豊作だったため、2021年12月1日より寄附金額を元の金額に変更しております。
消費期限：製造日より180日
保存方法：直射日光を避けて低湿度で保存
事業者：MARUNI株式会社
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| かつお梅 1.5kg |
|
ふるさと納税をもっと知りたい方はコチラ
レビュー
応援メッセージ
総合評価：4.8
（全4件のレビュー）
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以前にもこちらで頼んでリピートです。
なかなかカツオ梅にはない贅沢なサイズです。味もとてもおいしいです。
主人や父や、私の周りではとくに男性軍に評判がいいようです。しょっぱすぎないのでそのままチビ ... 続きを読む2022年12月02日 新潟県在住
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寄付をして、10日ほどで、立派な梅干しがたくさん届きました。塩辛くないので、食べやすく、口寂しい時にも食べています。おむすびにしたら絶品でした。たくさん届いたので、今度は料理にも活用しようと思います。
2022年09月23日 千葉県在住
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寄付をしてから１週間ほどで、届きました。寄付する時期にもよると思いますが、大変はやく届いた印象です。梅干しは、大粒で皮がうすく食べごたえがありました。量は、一人で食べるので1.5kgで十分な量で満足し ... 続きを読む
2022年08月14日 千葉県在住
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家にある梅干しのストックを考えながら到着の日程が選べて助かりました。かつお梅を探していまして、ページでの説明も丁寧で届いた中身も記載どおりでした。大粒で皮も柔らかくお味がとても良いです。たくさん頂いた ... 続きを読む
2022年02月12日 東京都在住
寄附者からの応援メッセージ
全2件
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2023年08月30日 20時42分 東京都在住
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2022年08月27日 18時22分 佐賀県在住
