ギフト用「パティスリーGIN NO MORI」プティボワ 180mm缶 ギフト 恵那市 銀の森 [AUBG069]

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ここにしかない森の恵を、さぁ、召し上がれ。
フランス語で「小さな森」の名の通り、びっしりと森の恵が詰まった、宝石箱のようなクッキーボックス。

国産どんぐり粉、山査子、熊笹、山椒など小さな森を再現した「プティボワ」には個性豊かな森の食材が隠れています。
様々な素材の食感や香りを味わっていただけるクッキーの詰合せです。

〈クッキー内訳〉
カフェグラン：焙煎珈琲の香りがするクッキー。
クロッキニョル：薄く重なり合う葉っぱのようなどんぐり菓子。
ピニョン：厚めに焼き上げた松の実の濃厚な味わい。
パヴォ：香ばしいケシの実仕立て。
グラン：さくっと食感の、どんぐり粉とヘーゼルナッツ。
フィユ：発酵バターと黒胡椒、シナモンの香り。
サンショ：ほのかな山椒の香りと味わい。
ササ：クマ笹風味の葉っぱのクッキー。
ナンテカシュ：ほどんぐりの香りとカシューナッツ。
ウォルフベリー：ココアの黒い生地とクコの実。
オーベピン：甘酸っぱい山査子の、細い幹。
ノア・ノアール：胡桃と黒糖の深い森の月。
メレンゲフランボワーズ：口の中でほどける、木苺のメレンゲ菓子。
アニス：アニスの香りとほろ苦いカカオのメレンゲ。
パレ・レーズン：ドライレーズンをのせた、チーズのパレ
クロカンナッツ：キャラメリゼしたナッツ達。
アメール：どんぐりの苦みを感じる、繊細な小枝。
エポトーフ：スペルト小麦が作る、白く柔らかな月の光。
ナンテプレーン：どんぐりの香りとザクザクした砂糖の食感。

■生産者の声
About patissier CHEST＆NUTS
「銀の森にしかないお菓子を作るなら何がいいだろう?あっと驚くようなお菓子を。」
森の恵を日々研究し、新しい味を生み出す料理長のチェスと、五感を頼りに美味しい食材を探し出すのが得意な副料理長のナッツ。
アイデアあふれるお菓子を、心を込めて丁寧に手作りしています。

■注意事項/その他
・ご寄付を頂いてから発送までお時間を要する可能性がございます。
・本品は大変割れやすい製品となっております。
・配送中に割れ欠け等発生する場合がございますのでご了承ください。

【賞味期限】
出荷日から25日



【アレルゲン】
卵 乳 小麦 アーモンド カシューナッツ くるみ 大豆



【地場産品基準該当理由】
菓子（クッキー）の製造工程をすべて市内工場で行うことにより付加価値の過半以上が生じているもの

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【ギフト用】クッキー「パティスリーGIN NO MORI」プティボワ 150mm缶

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クッキー「パティスリーGIN NO MORI」プティボワ 150mm缶

クッキー 「パティスリーGIN NO MORI」プティボワ 180mm缶

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