【復興支援】能登の食卓セット

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【能登銘醸 高田醤油(あまくち醤油 280cc)】
お刺身に最高の醤油。その他、すべての料理におすすめです。

【日本三大魚醤のひとつ能登のいしり（150ml）】
魚介類を塩とともに漬け込み熟成させた発酵調味料でまさに漁師の味です！！

【いしりの旨味と柑橘の爽快な風味をプラス いしりぽん酢（120ml）】
3種類の柑橘と、能登の魚醤・いしり、こだわりの本醸造醤油をベースに、鰹と昆布のダシを贅沢に使った万能調味料です！！

【能登の塩(細粒 80g)】
汲み上げた海洋深層水を使用し、60℃以下の温度で熱し、ゆっくり時間をかけて水分を蒸発させて製塩した深海の恵み塩

【米飴（100g）】
松波米飴は、米と麦だけのシンプルな材料で作られた昔から食べられている甘味です。飴としてそのまま食べるだけでなく、甘味料としてお料理に使うこともできます。

【能登のブルーベリージャム（180g）】
能登町産ブルーベリー100％使用。
果実をまるごと使ったプレザーブスタイルの手作りジャムです。
甘さを控えめにし、果実の美味しさを大切にしました。

【まるごと果実の能登ブルーベリーカレー（180g）】
能登町で作られたブルーベリーをたっぷり使ったブルーベリーカレーです。

【能登しいたけカレー（180g）】
菌床しいたけをつくる、のとっこさんのちょっと欠けた製品にできないしいたけを、捨てるのではなく、加工品として製品にできないかと、何度も何度も試作を重ね出来上がったカレーです。

【イカそぼろ（150g）】
能登のイカをほぼ丸ごと使い、一度やわらかく蒸してから、汁ごと甘辛く煮込んだイカそぼろです。うま味と歯ごたえの両方を味わえます。
ご飯にのせてもよし、パスタにかけてもよし、お弁当のおかずにもよしと様々なアレンジが可能です。

【イカキングコーヒーバッグ（6個入）】
石川県能登町にてコーヒーの苦手なロースターが焙煎・製造しているコーヒーバッグです。

■お礼の品や配送に関する問い合わせ先
能登観光情報ステーションたびスタ
TEL：0768-62-8530
営業時間：9:00～18:00　定休日：月曜日（月曜日が祝日の場合、翌日）

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