札幌開拓使ハムセット｜ハム 札幌開拓使 北海道 札幌市

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～札幌の美味しさ詰め合わせ「札幌開拓使ハムセット」～

札幌発のロングセラー「札幌開拓使」シリーズ！
手間を惜しまず作り上げたハムセットをお届けします。

素材にこだわり、美味しさを引き出した詰め合わせセットです。
本場仕込みながら日本人の味覚に合う味わいを実現しています。

◆ラインナップ一覧
・ボンレスハム
北海道産の豚もも肉を調味液に漬け込み、カットしネットに詰めてくん煙（スモーク）。
素材の美味しさを引き出したバルナバ自慢の一品です。
お好みの厚さにスライスして、お楽しみください。

・チーズウインナー
北海道産の豚肉を荒挽きにし、小さくカットしたチーズを配合しました。
ソーセージのおいしさとチーズの風味が一度に楽しめます。

・玉葱ウインナー
北海道産の豚肉の荒挽きに、北海道産の生玉葱と乾燥玉葱をバランスよく練り込んだウインナー。
シャキッとした玉ねぎの食感と風味を味わえます。

・レバーペースト
北海道産の豚レバーをペースト状に練り上げ、あらびきの豚肉を散りばめ、牛乳を加えてまろやかな風味に仕上げたレバーペーストです。
ドイツ人マイスター直伝の製法を札幌の地で再現しています。

・ベーコンスライス
乾塩法と呼ばれる伝統的かつ、手間暇のかかる製法で調味しました。
フライパン等で軽く焼くと、脂肪がほどよく溶けジューシーになります。
豚肉の風味を損なわず、肉の食感を残したバルナバ品質をお楽しみください。

・ロースシンケン（生ハムスライス）
豚ロース肉を「ドイツの岩塩」を使いじっくり調味した生ハムです。
塩味がほどよく、サラダやオードブルに手軽にご利用いただけます。
メロンや洋なしに巻くだけでお洒落なおつまみにも♪

ご自宅用はもちろん、大切な方へのギフトとしても大変喜ばれる詰め合わせ。
本格的な美味しさを、ぜひこの機会にご賞味ください。

事業者：日本ふるさと創生 株式会社

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【地場産品に該当する理由】
当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。

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