和歌山県みなべ町

【塩分8％】薬師梅二種セット（うすしお・はちみつ）各450g　 maruni013【maruni013】

寄附金額: 18,000

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みなべの名産南高梅の中でも、最も良質の大粒を厳選し、天日塩に1ヶ月間塩漬けした上で土用干しを行います。
さらに約2週間下漬けし、12種類の草根木皮のエキスに約2週間本漬けします。
名前は御本尊・薬師如来にならい、赤松和尚が健康と幸福を祈り仕上げた逸品です。

着色料を使用せず、梅酢・赤しそ・食塩・醸造酢で丁寧に漬け上げ、しその風味が香る爽やかな味わいに仕上げました。
もちろんVBI、化学調味料、香料は一切不使用。梅本来の旨味を生かした深い味わいです。

カテゴリ	加工食品梅干・漬物・キムチ
容量	シリーズ名：贈答用　木箱入り梅干し　薬師梅しそ漬梅内容量：450ｇ×2 原材料：うすしお味：梅（みなべ町産）、漬け原材料（還元水飴、発酵調味料、食塩、果糖ブドウ糖液糖、醸造酢（リンゴを含む）、レイシ、ビワの葉、どくだみ、しその葉、とうがらし、柿の葉、よもぎ、ニッキ、青松葉、ウコン、マタタビ、甘茶）/酸味料はちみつ味：梅（みなべ町産）、漬け原材料（還元水飴、発酵調味料、食塩、果糖ブドウ糖液糖、蜂蜜、醸造酢（リンゴを含む）、レイシ、ビワの葉、どくだみ、しその葉、とうがらし、柿の葉、よもぎ、ニッキ、青松葉、ウコン、マタタビ、甘茶）/酸味料、甘味料（ステビア）【消費期限】賞味期限：製造日から180日【アレルギー】りんご ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
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