牛タン 厚切り牛タン 塩タン 1kg (500g×2) 大崎市 ｜fm-tan-1kg-15500

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◆令和8年産 ひとめぼれ5kg／寄附金額￥9,000
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＝＝＝大崎牛タン 厚切り 1kg＝＝＝
【こだわり】
■タン中・タン元・タン下を使用しております。めちゃくちゃ固いタン先は使用していません。
※どうしてもタン中でもタン先に近い部分は固く感じられることもありますのであらかじめご理解いただけますと幸いです。
■厚切り牛タンらしく厚さ8mmにしています。ジューシーで牛タンらしい触感を楽しめるようにしています。また両面にスリットを入れているので、厚切りでも食べやすいカット加工を施しています。この両面スリットが厚切りでも食べやすくなる工夫のポイントです！
■品質にもこだわり、自信をもって提供できる厳選した牛タンのみ使用しております。
一度食べたら､とまらない美味しさです｡
■塩は「沖縄の塩（シママース）」を使用し、試行錯誤を繰り返し牛タン本来の味を引き出す味付けにしております。

【訳ありの理由】厚さは変わりませんが、大きさにサイズが不揃いです。
■1枚づつ並べる工程とサイズの選別工程を省略しているので大きさサイズが不揃いです。
※味付けは変えていませんので、こだわりの旨塩で漬け込んだ厚みのある食べ応えをご堪能ください。
■簡易包装でお届けします。（余計なごみ等を出さないようにしています）


宮城県大崎市の老舗「古川ミート」が手掛ける、仙台名物・厚切り牛タン1.0kg。
約8mmの贅沢な厚切りで、旨塩にじっくり漬け込むことで、肉本来の旨みを存分に引き出しました。
不揃いながらも職人の技が光る逸品で、香ばしく焼き上げれば本場・仙台の味をご家庭で楽しめます。
冷凍・小分けで使いやすく、BBQや焼肉、特別な日のごちそうにもぴったり。
たっぷり1kg(500g×2P)入りで、大人数の集まりや贅沢な食卓におすすめです。

◆地域の魅力
宮城県大崎市は、豊かな自然と清らかな水に恵まれた地域です。
仙台牛や銘酒の産地としても知られ、食文化が根付いた土地として多くの人々に親しまれています。
牛タンをはじめとする地元の特産品は、地域の誇りと伝統を受け継いだ味わいです。

※ご希望が集中した際は、発送にお時間をいただく場合がございます。
　予めご了承ください。


【生産者の紹介】

古川ミート

【地域と共に発展してきた会社】

昭和53年の創業以来、地元「おおさき」の地に根ざし、安心安全な食肉を提供することを目指して、地域と共に発展してきた食肉処理・加工会社。地域のこだわり食材をブランド展開するなど地域食材の掘り起こし推進に努めている。

●徹底した品質管理

平成17年に本社工場を新設して以来、HACCPの手法を導入し、より高度な品質管理体制を取り入れている。平成20年には通称「みやぎHACCP」の登録工場に、その2年後には認証工場となった。従業員一体となった品質および衛生の向上に努め、平成22年には宮城県知事より食品衛生優良施設の表彰を受けた。

●食による地域への貢献

安心安全で美味しいお肉を地域の皆様にも自社工場から直接お届けしたいとの思いから、市内に直営店舗「いちまるリオーネ店」「いちまる穂波店」を展開。専門店ならではの鮮度と充実した品揃えで営業している。


【賞味期限】
製造日から90日

【アレルギー】
牛肉、乳成分

【地場産品基準】
3
自社にて加工・スライス・スリット・味付け・包装を行っております。

提供元：株式会社古川ミート

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