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とても柔らかく霜降りが多い「あか牛リブロース」

私たち、あか牛の三協グループでは自社牧場で大切に育てた「熊本和牛あか牛」を皆様にご提供させていただいております。 和牛の中でも約1％しか生産されていないあか牛（褐毛和種）は、熊本県が全国生産量日本一で約70％を占めています。
阿蘇の天然水と飼料は熊本県産の稲わらを主に与え飼料米や大豆粕を加えることで健康的な身体になり、柔らかい極上の赤身に仕上がります。

あか牛モモは脂身が少なく、赤身本来の濃厚な旨味が楽しめる牛肉です。
柔らかいモモ肉を薄切りにしているため、あっさりした味わいでしゃぶしゃぶにおススメです。あか牛リブロースはとても柔らかく霜降りが多いお肉です。キメが細かい肉質で独特の風味・旨味が味わえます。 定番のすき焼きや牛しゃぶだけでなく、さまざまな料理にお使いいただけます。


■熊本・阿蘇の自社牧場で繁殖から肥育まで一貫経営

あか牛の三協グループは、熊本・阿蘇の自社牧場で「熊本和牛あか牛」を肥育しています。
阿蘇には世界最大級のカルデラと外輪山に広がる広大な草原があり、1000年の歴史の中で放牧や採草が続けられてきました。
草原で群れをなし、ゆったりと草をはむあか牛は阿蘇の象徴です。
三協グループでは、この「熊本和牛あか牛」を熊本・阿蘇の自社牧場で繁殖から肥育まで一貫して行っています。
民間企業最大規模の肥育数を誇り、自社工場での精肉カットから加工製造まで一貫対応。
大型冷凍保管庫と発送施設を備え、生産から販売まで徹底管理することで
安心・安全で良質なあか牛を全国へお届けしています。

※ 画像はイメージです。

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