【豊橋産大葉使用】香り広がる 大葉塩

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愛知県豊橋市産の香り高い大葉を贅沢に使用した、風味豊かな「大葉塩」です。乾燥・粉砕した大葉を、まろやかな国産塩と独自配合でブレンド。振りかけた瞬間に広がる爽やかな香りが、料理を一段引き立てます。

天ぷら、餃子、ふりかけ、パスタ、フライドポテト、卵料理など、和洋問わず幅広くお使いいただけます。いつもの料理に少し加えるだけで、香りと味わいに変化を楽しめる万能調味料です。

・豊橋市産大葉を使用
・香りを活かす低温乾燥製法
・料理を選ばない万能調味料
・和食にも洋食にも合う万能調味料
・料理初心者でも使いやすい
・贈答用・ふるさと納税返礼品として人気

全国有数の生産量を誇る豊橋の大葉は、規格外として廃棄されてしまうものも少なくありません。

本商品は、そうした大葉の「香りの価値」に着目し、無駄なく活かすために開発されました。
香りを損なわないよう、低温でじっくり乾燥し、塩との配合比率にも何度も試作を重ねています。

「捨てられてしまうかもしれない素材に、もう一度役割を」
そんな想いから生まれた商品です。

私たちは、地域に根ざした素材や人の力を活かしながら、「本当に価値のあるものを、誠実につくり、正直に届ける」ことを大切にしています。

形や見た目だけを理由に評価されにくかった素材に“役割”と“誇り”を取り戻したい——そんな想いから、商品づくりを行っています。

大量生産ではなく、手間ひまを惜しまないものづくりを通して、地域の魅力や背景にあるストーリーごと、寄附者様のもとへお届けできればと考えています。

■原材料：
・大葉（100％豊橋産）
・塩（国産）

■消費期限：常温で1年

直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。

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