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おきなわブランド【超熟成牛】&琉球在来【アグー豚】セット
寄附金額：20,000
あなたができる もう1つの支援。
ご参加いただいた後のふるさと納税のお申込み1件につき100円を、
ふるなびから「守ろう東京・新型コロナウイルス対策医療支援寄附金」へ支援金として献金します。
寄附申込みフォーム内、寄附情報にある
「寄附金の希望使い道」からお選びください。
「やわらかい・ジューシー・熟成香」の特徴を持つ熟成サーロインと
沖縄を代表する琉球在来アグー豚のロースをセットにしました。
超熟成牛&アグー豚セット
1Pずつを真空パックにしてお届けしますので、使い勝手も抜群です。
一度に両方の味をご堪能ください。
沖縄発の「おきなわブランド超熟成牛」
「沖縄県工業技術センター」と3ヵ年の共同研究を重ね完成させた「超熟成牛」です。独自技法により作られた熟成牛は独特の風味を醸し出し、沖縄県内で注目を集めております。
サーロイン200g×2Pにてお届けいたします。焼きすぎると、風味が変わってしまいますので、焼き加減は「ミディアムレア」でお召し上がり下さい。
沖縄発の「おきなわブランド超熟成牛」、是非ご堪能下さい。
琉球在来のアグー豚
沖縄を代表する琉球在来アグー豚のロースは、厚めの脂がついた部位。
アグーの旨みたっぷりの脂がお楽しみいただけます。
県産牛肉「超熟成」へ新技術開発
沖縄エージングカンパニーは、県工業技術センターと共同で、独自の熟成技術を開発。
経産牛の肉でも、熟成させることで柔らかさが増し、風味や味わいを高めることに成功しました。熟成させない肉に比べると、熟成後はアミノ酸が4倍、柔らかさも40％増え、熟成課程も見直し、従来30～50日要する期間を20日間に短縮し、生産性を高めました。
「超熟成牛」を沖縄の新たなブランドとして認知度を高め、新たな「食」の観光コンテンツとして発信します。
・超熟成牛をお召し上がりになる際の焼き加減は「ミディアムレア」をお奨めいたします。焼きすぎると風味が 変わってしまいます。
保存条件/冷凍（-18℃以下）
【賞味期限】
製造加工日より30日
提供元：株式会社 沖縄エージングカンパニー
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| 超熟成牛 サーロイン/200g×2P アグー豚 ロース/200g×2P (重量；約800g) |
熟成期間の都合上、お届けまでに約1ヶ月程お時間をいただいております。ご了承お願い致します。 |
沖縄県うるま市の寄附要項
寄附金額に応じて返礼品が選べます。
また、合計が寄附金額の範囲内であれば最大10点の返礼品を組み合わせることができます。
- 【組み合わせでのお申込み例】
- 寄附金額10,000円 10,000円コースより1つ
- 寄附金額30,000円 20,000円コースより1つ＋10,000円コースより1つ
- 寄附金額50,000円 20,000円コースより2つ＋10,000円コースより1つ など
