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おきなわブランド【超熟成牛】&琉球在来【アグー豚】セット

寄附金額:20,000

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「やわらかい・ジューシー・熟成香」の特徴を持つ熟成サーロインと
沖縄を代表する琉球在来アグー豚のロースをセットにしました。


超熟成牛&アグー豚セット
1Pずつを真空パックにしてお届けしますので、使い勝手も抜群です。
一度に両方の味をご堪能ください。

沖縄発の「おきなわブランド超熟成牛」
「沖縄県工業技術センター」と3ヵ年の共同研究を重ね完成させた「超熟成牛」です。独自技法により作られた熟成牛は独特の風味を醸し出し、沖縄県内で注目を集めております。
サーロイン200g×2Pにてお届けいたします。焼きすぎると、風味が変わってしまいますので、焼き加減は「ミディアムレア」でお召し上がり下さい。
沖縄発の「おきなわブランド超熟成牛」、是非ご堪能下さい。


琉球在来のアグー豚
沖縄を代表する琉球在来アグー豚のロースは、厚めの脂がついた部位。
アグーの旨みたっぷりの脂がお楽しみいただけます。
県産牛肉「超熟成」へ新技術開発
沖縄エージングカンパニーは、県工業技術センターと共同で、独自の熟成技術を開発。
経産牛の肉でも、熟成させることで柔らかさが増し、風味や味わいを高めることに成功しました。熟成させない肉に比べると、熟成後はアミノ酸が4倍、柔らかさも40%増え、熟成課程も見直し、従来30~50日要する期間を20日間に短縮し、生産性を高めました。
「超熟成牛」を沖縄の新たなブランドとして認知度を高め、新たな「食」の観光コンテンツとして発信します。
・超熟成牛をお召し上がりになる際の焼き加減は「ミディアムレア」をお奨めいたします。焼きすぎると風味が 変わってしまいます。
保存条件/冷凍(-18℃以下)

【賞味期限】
製造加工日より30日

提供元:株式会社 沖縄エージングカンパニー

容量 配送
超熟成牛 サーロイン/200g×2P
アグー豚 ロース/200g×2P
(重量;約800g)
熟成期間の都合上、お届けまでに約1ヶ月程お時間をいただいております。ご了承お願い致します。

沖縄県うるま市の寄附要項

寄附金額に応じて返礼品が選べます。
また、合計が寄附金額の範囲内であれば最大10点の返礼品を組み合わせることができます。

【組み合わせでのお申込み例】
寄附金額10,000円 10,000円コースより1つ
寄附金額30,000円 20,000円コースより1つ+10,000円コースより1つ
寄附金額50,000円 20,000円コースより2つ+10,000円コースより1つ など
  • おきなわブランド【超熟成牛】&琉球在来【アグー豚】セット
  • おきなわブランド【超熟成牛】&琉球在来【アグー豚】セット

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総合評価:5.0
(全1件のレビュー)

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  • 評価

    我が家は、肉が大好きなので、これについては、非常に満足です。来年もこのお肉をゲットしたいと思いました。本土にいる子供たちもこのお肉の写真を見て自分もふるさと納税始めたい!というきっかけとなりました。う ... 続きを読む

    2020年10月09日 沖縄県在住

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