手打ち九割そば　8人前セット（1人前135ｇ）_75-388

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そばは国産のみを使用。
自家製粉にてこだわりのこしの強いそばに仕立てています。
そばの味わいをより感じていただくために、つなぎは一割として、９:1のそば切りをしています。

【お召し上がり方】
そばとつゆを2時間自然解凍します。
沸騰した鍋に入れてから、およそ30秒程度茹でてください。
ざるそばの場合は、つゆは薄めずにそのままで、
かけそばの場合は、だしを取っていただき、つゆをお好みの濃さに継ぎ足してお召し上がりいただけます。

【事業者】
歳一六

【地場産品に該当する理由】
3号 そばの製造工程のうち、生地づくりから成型、そばつゆの製造の工程を市内で職人が行うことで、本工程による付加価値は返礼品の価値（返礼品提供価格）のうち約８０％を占めているため。

【関連ワード】
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