蝦夷八の鹿肉ジャーキー（ブラックペッパー）

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しべちゃ産のエゾシカを使用した、旨みたっぷりの鹿肉ジャーキー。
脂が少なくヘルシーな鹿肉を、ブラックペッパーでピリッとスパイシーに仕上げました。

噛むほどに広がる鹿肉の濃い旨みと香りブラックペッパーのアクセント。
お酒のおつまみはもちろん、手軽に楽しめるジビエとしてもおすすめです。

北海道の恵みを、ぜひご賞味ください。

標茶町の大自然で育ったエゾシカを、熟練ハンターが捕獲・解体・精肉まで一貫して行っております。

＊NORTH DEER蝦夷八のこだわり＊

・ネックまたはヘッドショットのみでエゾシカを捕獲し、肉の傷みを最小限に留める
・狩猟後１時間以内の解体
・熟成後，ていねいに精肉。急速冷凍することで鮮度を保つ

『脂身が少なく、高たんぱくで、低カロリー』
安心安全、こだわりぬいたNORTH　DEER蝦夷八の鹿肉をぜひご賞味ください！

・標茶町におけるエゾシカの捕獲は、基幹産業である農業被害の食い止めと釧路湿原国立公園などの生態系保護を両立させつつ、
捕獲した個体を質の高いジビエ肉や皮革製品へと昇華させることで、深刻な鳥獣被害を新たな産業へと転換する極めて重要な役割を担っています。

＊画像はイメージです。

事業者：株式会社NORTHDEER蝦夷八

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