もつ鍋 【訳あり】 もつ鍋セット5人前＋無着色辛子明太子（切子）500g もつ鍋

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和牛モツの小腸100％！特製スープで締めまで楽しめるもつ鍋と、厳選原料を天日塩、水素水、白出汁、白ワイン、オリジナルブレンド唐辛子で漬け込み仕上げた明太子セット！
厳選されたぷりぷりの国産和牛もつをこだわりのスープとご一緒にお楽しみください。

本返礼品はすべて和牛の小腸を用いたもつ鍋セットです。
甘い脂がとろける小腸100％ですので、シマチョウ(大腸)・ギアラ・ハツなどのミックスホルモンのもつ鍋と異なり、ジューシーで旨味たっぷりのもつのぷりぷり食感と口の中で広がる甘さをたっぷりとお楽しみいただけます。

ぷりぷりとした食感にとろけるような旨味が特徴のもつ。
小腸は柔らかく、大変傷みやすい部位でもあります。
本返礼品は、和牛もつ本来のおいしさと鮮度を保つため、冷水で手洗いしたあと丁寧に手切りし、新鮮なうちにパッケージングしています。
スープには、九州ならではの醤油を使用。
まろやかであっさりした味わいの特製スープです。
牛小腸の良質なうま味が溶け出した美味しいスープを余すことなく、最後の一口まで本場の味をお楽しみください。

福岡県の名産、辛子明太子。
厳選した原料を、天日塩、水素水、白出汁、白ワイン、オリジナルブレンドの唐辛子で漬け込み仕上げました。
切れてしまったり、バラコ込みの訳ありですが、味は一本物明太子と一緒です。
自慢の味を贅沢にお楽しみください。

■名称
もつ鍋セット・無着色辛子明太子

■原材料名
【調味もつ肉】和牛小腸(国産）、塩、砂糖
【醤油スープ】醤油、糖類（水飴、砂糖）、米発酵調味料、食塩、ポーク調味エキス、蛋白加水分解物、にんにく加工品、魚醤(魚介類)、チキン調味パウダー、かつお風味調味料／調味料（アミノ酸等）、ソルビトール
（一部に小麦・乳成分・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
【無着色辛子明太子（切子）】すけとうたらの卵（米国又はロシア）、食塩、唐辛子、白だし、発酵調味料、ワイン/調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C）、甘味料（ソルビット、ステビア）、ナイアシン、塩化マグネシウム、発色剤（亜硝酸Na）、酵素（一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む）

■アレルギー表示
【もつ鍋セット】小麦・乳成分・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉
【無着色辛子明太子（切子）】小麦・大豆・ゼラチン

■提供事業者
株式会社博多久松
福岡県田川市伊田2427-10

■解凍方法・調理法など
・美味しい調理の手引きを同梱しておりますので、そちらをご参照ください。
【凍結前の加熱の有無】
・加熱してありません。
【加熱調理の必要性】
・加熱してお召し上がりください。

※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

【地場産品に該当する理由】
【もつ鍋セット】
県認定地域資源：もつ鍋（告示第5条第8号ハに該当）
【無着色辛子明太子】
県認定地域資源：辛子明太子（告示第5条第8号ハに該当）

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