手作りコーヒー焙煎器

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安全性・使いやすさ・お手入れのしやすさにこだわって製作した家庭用コーヒー焙煎器です。

窓付き設計のため焙煎中の豆の焼き色を目で確認しながら作業でき、一度に最大400gまで焙煎可能です。

ご家庭でも本格的な焙煎を楽しめるよう、何度も試作と実験を重ねて完成させました。



製作者は東京銀座で「渡辺珈琲商会」を営んでいましたが、引退後も自宅で店舗と同じ焙煎品質を再現したいという思いから、2010年頃より家庭用焙煎器の開発・製作を開始。現在も自身で愛用しながら改良を続けています。



焙煎器工房は自然豊かな自然郷東沢にあり、騒音を気にせず自由にものづくりに取り組める環境です。

工房の周囲には池や滝、川、森が広がり、豊かな自然に囲まれながら一台一台製作しています。



これまで培ってきた経験を活かし、より使いやすい焙煎器づくりを追求するとともに、今後は購入者や購入を検討されている方を対象とした焙煎教室の開催や、自分で焙煎したコーヒー豆を楽しめるカフェの併設も目指しています。

ご家庭で本格的なコーヒー焙煎を楽しみたい方におすすめの返礼品です。

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