山梨県北杜市

花菱メルロー＆カベルネ・ソーヴィニヨン2023 1本 [h135]

寄附金額: 16,000

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樽熟成が織りなす芳醇赤ワイン

山梨県・北杜市白州と韮崎市穂坂、豊かな自然に育まれたブドウを贅沢に使用。
カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローをステンレスタンクで丁寧に発酵し、その後約15カ月間、樽でじっくりと熟成させました。
グラスに注げば、なめらかなシルクのようなタンニンと、凛とした美しい酸が広がります。
口に含むと、ビターチョコレートを思わせるほろ苦さと奥行きのある余韻が心地よく続き、飲むたびに表情を変える一杯です。
ロースト料理や和食のお肉料理、漬けマグロなど、旨味を活かしたお料理と幅広く相性が良く、日々の食卓から特別な一皿までお楽しみいただけます。
特に、仔牛のローストや牛肉の山椒煮のような、繊細な旨味と香りを持つ料理とのペアリングがおすすめです。
今、このヴィンテージでしか味わえない深みをぜひご堪能ください。

《ワインデータ》
・タイプ：赤ワイン
・品種：メルロー＆カベルネ・ソーヴィニヨン
・アルコール度数：13.0%
・容量：750ml
・瓶詰め日：2025年6月11日

《収穫時データ》
・収穫地：山梨県北杜市白州町：カベルネ・ソーヴィニヨン（47％）/メルロー（35.3％）
　　　　　山梨県韮崎市穂坂町：メルロー（17.7％）
・収穫日：北杜市（2023年10月3日～11月1日）、韮崎市（2023年9月25日～10月7日）
・白州カベルネ・ソーヴィニヨン：Brix：23.3度、酸度：6.74/L、pH：3.65
・白州メルロー：Brix：23.55、酸度：4.47、pH：3.81
・穂坂メルロー：Brix：23.33、酸度：2.88、pH：4.08

【注意事項】
※ブドウ由来の自然成分の一部が沈殿する場合がございますが、品質には問題ありません。
※20歳未満の飲酒は、法律で禁じられています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
※繁忙期、年末年始には配送までに通常よりお時間を頂戴する事がございますが、ご理解頂けますようお願い申し上げます。

提供元：株式会社 city farm

【地場産品に該当する理由】
区域内で醸造された製品 ※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。

カテゴリ	酒・アルコールワイン
容量	【内容】花菱メルロー＆カベルネ・ソーヴィニヨン2023（750ml）×1本【原材料】ぶどう(山梨県北杜市・韮崎市産)、酸化防止剤(亜硫酸塩) 【申込期日】通年【関連ワード】ワイン赤ワインメルローカベルネ・ソーヴィニヨン 2023 750ml 1本アルコール度数 13.0％数量限定国産ワイン山梨県産韮崎産白州産芳醇樽香果実ぶどう葡萄お酒アルコール晩酌記念日贈り物贈答プレゼント母の日父の日
配送	常温冷蔵冷凍定期ギフトのし入金確認後14日以内に発送 ※GW・年末年始を除く。 ※沖縄県・および離島へのお届けはできません。

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ワンストップ特例オンライン申請 対応サービス一覧: ふるなびワンストップ e申請

ふるまど

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ふるなびマイページで申請できるのは「ふるなびワンストップ e申請」です。
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北杜市からのご案内

水の山北杜からの招待状　☆★北杜の券★☆

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清らかな名水が湧き、森は深く、空は蒼い。
ここ北杜市は、自然の恵みに満ちた地。
その魅力をより深く味わうために生まれたのが「北杜の券」！
これを手にした者は、北杜市の至高の体験を堪能できる。
さあ、「北杜の券」を握りしめ、
北杜の大地と水の力をその身に刻みに北杜に来い！

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・寄附者様からいただいた個人情報は責任をもって安全に蓄積・保管し、第三者に譲渡・提供することはございません。
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