善蔵 芋けんぴ 3種セット おかし BKBM016

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愛媛県内子町で愛される「我が子菓子 善蔵」のお菓子は、
職人の手仕事が生み出す「やさしさ」が詰まっています。

店名の通り「我が子に食べさせたい」と願う親心を形にした、シンプルな原材料で作られたお菓子です。

【我が子菓子 善蔵】オリジナルの珍しい芋けんぴ3種類の詰合せ

昔ながらの製法で作り、あまり硬すぎずサクサクした食感。
素揚げした宮崎産サツマイモに甘さ控えめの蜜を丁寧に手掛けしています。

『ゆず芋娘』：甘さのなかにほのかな酸味がたまらないゆず入りの蜜を手がけした愛媛ならではの芋かりんとうです。香料を使用せず、手搾りの果汁を使用することで風味を出しています。
ゆず本来の苦みも残した大人の女性にお勧めしたい新感覚スイーツです。

『いよかん芋娘』：柑橘のやさしい甘みが絶妙。愛媛育ちの伊予柑のマーマレードと果汁を入れた蜜を手がけした芋けんぴです。
女性にお勧めしたい愛媛県産の新感覚スイーツです。

『黒ごま芋娘』：お芋と相性の良いごま入りの蜜をたっぷり手がけしました。ごまの香ばしさが後を引き、パリポリつまめば、手が止まりません。

香料や着色料に頼らず、素材の力だけで引き出された自然な甘み。
愛媛・内子の菓子舗が自信を持って贈る、まっすぐで素朴な美味しさを産地直送でお届けいたします。

【賞味期限】
製造日より120日



【アレルゲン】
ごま


※本品製造工場では、小麦、卵、落花生、大豆、ごまを使用した製品を製造しています。



【地場産品基準該当理由】
内子町の工場で製造しています。
「いよかん芋娘」は、伊予柑の皮を仕入れて砂糖と一緒に煮詰めてマーマレードを製造。社外から仕入れた素揚げの芋けんぴに、砂糖蜜にマーマレードと果汁を混ぜて手掛けする。
「ゆず芋娘」は内子産の柚子を洗浄・搾汁・ゆねり加工。社外から仕入れた素揚げの芋けんぴに、砂糖蜜にゆねりと果汁を混ぜて手掛けする。
「黒ごま芋娘」は、社外から仕入れた素揚げの芋けんぴに、砂糖蜜に黒ごまを混ぜて手掛け。※内子町外から仕入れている原材料・・・素揚げいもけんぴ、伊予柑果皮と果汁、黒ごま、上白糖
※内子町外で行われている作業工程・・・芋けんぴの素揚げ工程まで本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約70％を占めているため。また、なお、付加価値は価格を用いて算出している。

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